Bryggaren - forum för öl och bryggning

Om man skulle vilja tävla i SM med lättöl, gäller då klass 11D - Modifierade öl? Eller ska man lämna in en sån under ”Övriga klassiska i kategori xxx” under den stil man gör lättölen av?


Skickat från min iPhone med Tapatalk

Suverän fråga! Om vi ser varianter på lättöl i landet så är det ju inte så många som finns, typ ljusare lagervarianter eller en münchner dunkel-ish. Hade det varit nån sån öl kanske det platsat i Övriga klassiska. Men som det står i Typdeffen klass 11D:

11D skrev:I denna underklass placeras klassiska öltyper som är svårplacerade på grund av exempelvis inblandning av kryddor och frukt, samt de som ligger utanför definitionsgränserna på annat sätt.

Så gör du en lättölsvariant av en t.ex. en IPA borde det vara 11D. Jag ska se ifall jag kan kolla med några andra domare och se vad de säger.

Klasserna "övriga klassiska i kategori xxx" tolkar jag som en uppsamlingsgrupp för "riktiga" öltyper som inte är så vanliga i hembryggarsammanhang. De passar inte för några nya påhitt av bryggaren där står ju att stilen har bryggts i decennier (och fallit i glömska eller inte bryggs av hembryggare i stor utsträckning). Jag skulle kunna tänka mig att man kan i 1J få in den lättöl som man sedan urminnes tider kunnat köpa på ICA, men det kanske inte är det du har i åtanke?

Idag var det snabb respons hos DK. Det är klass 11D som gäller för lättöl pga. att de ligger utanför definitionsgränserna av en befintlig ölstil. Mitt exempel av Falcon Bayersk var trots att det funnits i decennier och inte bryggs av många hembryggare inte ok eftersom det finns en "riktig" öltyp. Det kom även upp att alla "Övriga klassiska öl i klass XXX" kanske ska döpas om till "Historiska öl i klass XXX".

Perfekt! Tackar för det snabba svaret! [emoji1377][emoji6]


Skickat från min iPhone med Tapatalk

martinb skrev:Idag var det snabb respons hos DK. Det är klass 11D som gäller för lättöl pga. att de ligger utanför definitionsgränserna av en befintlig ölstil. Mitt exempel av Falcon Bayersk var trots att det funnits i decennier och inte bryggs av många hembryggare inte ok eftersom det finns en "riktig" öltyp. Det kom även upp att alla "Övriga klassiska öl i klass XXX" kanske ska döpas om till "Historiska öl i klass XXX".

Är det sistnämnda verkligen speciellt lyckat? Det är ju inte alla som hamnar där som är speciellt historiska. Två av dem exemplifieras: 3G exemplifieras med Strong Mild, American Amber Ale, Svagdricka, 60/-, California Common Ale och Engelsk Light Mild medan 5G exemplifieras med Old Ale och 120/-. En del av dessa kan förvisso klassas som historiska, men jag tycker att ordet "hisorisk" antyder att det skulle vara något som liksom passerat och inte längre är. Jag tycker inte det passar in på California Common (anchor steam) t.ex.

Vi får se vad DK väl beslutar sig om. Exemplen lär ge upphov till intern diskussion.

Brukar DK gå ut med ett förslag för kommentarer innan de beslutar? När brukar de uppdatera typdefinitionerna i förhållande till SM?

Beror på vad det är för ändringar. Men större saker, som t.ex. nya typdefsklasser, kan gå ut till alla domare för feedback. Senaste uppdateringen var 2015, så ja. det kommer när det kommer.