Bryggaren - forum för öl och bryggning

Hej, startade min första förkultur igår med en flytande jäst. När jag öppnade paketet var smack packen hel, hade glömt ett steg.. Pga tidsbrist hällde jag jästen i den kokta och kylda blandningen och smack packen åkte i soporna. Efter 12 timmar med magnetomrörare fanns ett tunt lager skum, efter ytterligare 12 timmar inget skum.

Hur kan jag veta om det kommer vara tillräckligt med jästceller för min nästa bryggning?


Skickat från min G8441 via Tapatalk

Smack pack har marginell betydelse, när du gör förkultur är den nog obefintlig.

Tack för snabbt svar, en sak mindre att oroa sig för då.


Skickat från min G8441 via Tapatalk

Det var riktigt bra att veta...