Bryggaren - forum för öl och bryggning

Mitt lager av PBW och starsan håller på och ta slut och det verkar inte gå at få tag på under anständiga former. Jag antar att jag inte är den första som får slut på dessa.

Vilka alternativ är bra? Vad har ni gått över till? Kommer ni gå tillbaks till PBW/Starsan när det blir tillgängligt igen?

skyking skrev:Kommer ni gå tillbaks till PBW/Starsan när det blir tillgängligt igen?

Ja, jag hoppas slippa byta alls, men min StarSan-burk räcker nog bara till nuvarnde bryggningar. Hade iofs tänkt gå över till Saniclean, men den är ju också stoppad.

Vad gäller PBW så blandar jag själv. Lika delar parfymfritt maskindiskmedel och bleksalt. Funkar klockrent och är rätt mycket billigare.

Jag kör samma blandning, 2msk/10L. Får känslan att det inte är riktigt lika effektivt som PBW t.ex. när det gäller tjocka lager kräusen men för det mesta blir det rent första gången. Brukar ligga lite pulver kvar i botten som man får se till att sköljvattnet tar med sig.

Humlegården rekommenderar Sanipro Rinse istf Starsan.
https://humle.se/punbb/viewtopic.php?pid=69122#p69122
https://shop.humle.se/utrustning/rengor ... -rinse-1-l

Har inte provat själv så jag kan inte uttala mig om produkten som sådan.

Någon som hittat något som motsvarar Saniclean, alltså ett medel somär låglöddrande?

Är Starsan stoppat, eller bara slut, har undrat en längre tid nu....?

Kommer nog att företrädesvis försöka använda kokhett vatten och maskindiskmedlet (Icas basic pulver), vet inte
om det räcker men man borde komma långt med det.

Det är stoppat av några nya EU-krav. Samma gäller Sanipro och Saniclean. Det verkar dock som att de jobbar på att ta bort den komponent som orsakat förbudet så att de kan börja sälja igen.

Hövdingen skrev:Det är stoppat av några nya EU-krav. Samma gäller Sanipro och Saniclean. Det verkar dock som att de jobbar på att ta bort den komponent som orsakat förbudet så att de kan börja sälja igen.

Har du någon källa på det? Det är nämligen att fosforsyran ej är registrerad som biocid i EU som är problemet enligt svenska kemikalieinspektionen: https://fabrikorekstedt.blogspot.com/20 ... r-san.html.

Kanske kommer de byta till en registrerad syra i så fall.

Har ingen annan källa än någon diskussion från thehomebrewforum men med tanke på att det försvann från hela EU ungefär samtidigt har jag inte ifrågasatt innehållet i den diskussionen.

ekstedt skrev:

Hövdingen skrev:Det är stoppat av några nya EU-krav. Samma gäller Sanipro och Saniclean. Det verkar dock som att de jobbar på att ta bort den komponent som orsakat förbudet så att de kan börja sälja igen.

Har du någon källa på det? Det är nämligen att fosforsyran ej är registrerad som biocid i EU som är problemet enligt svenska kemikalieinspektionen: https://fabrikorekstedt.blogspot.com/20 ... r-san.html.

Kanske kommer de byta till en registrerad syra i så fall.

Bra att någon har bemödat sig att ta reda på lite FAKTA och inte bara spinna vidare på rykten.

Dock är det en sak som förbryllar här: det är väl så att PBW och starsan stoppades i samma veva? Det låter lite märkligt att det skulle vara fosforsyra som ställer till det för PBW.

Hövdingen skrev:Har ingen annan källa än någon diskussion från thehomebrewforum men med tanke på att det försvann från hela EU ungefär samtidigt har jag inte ifrågasatt innehållet i den diskussionen.

Men om det inte finns någon primärkälla eller någon slags handfast information på att "ta bort den komponent som orsakat förbudet" så finns det all anledning att ifrågasätta det. Påståenden på hembryggarforum är notoriskt opålitliga när de inte backas upp av någon slags belägg.

skyking skrev: Bra att någon har bemödat sig att ta reda på lite FAKTA och inte bara spinna vidare på rykten.

Dock är det en sak som förbryllar här: det är väl så att PBW och starsan stoppades i samma veva? Det låter lite märkligt att det skulle vara fosforsyra som ställer till det för PBW.

Det måste ju vara något annat ämne i PBW än fosforsyra som är haken. Kanske har Five Stars produkter granskats i en samlad insats.

Jag har fortfarande dugligt med StarSan kvar, så hoppas på att det åter går att köpa innan det tar slut. PBW fick bli Grainfathers egna variant, vilken jag tycker är i dyraste laget. Låter ju inte helt dumt att blanda sin egen enligt ovan.

defransson skrev:Vad gäller PBW så blandar jag själv. Lika delar parfymfritt maskindiskmedel och bleksalt. Funkar klockrent och är rätt mycket billigare.

Jag har själv använt maskindisk som nödlösning när jag kört slut på PBW vid något tillfälle, dessutom använde jag maskindisk på den gamla "goda" tiden när PBW inte fanns att tillgå. Men vad tillför bleksalt för funktion egentligen? Låter ju som något blekmedel dvs något som bara har kosmetisk betydelse tycker jag.