Bryggaren - forum för öl och bryggning

Första gången gick det alldelse utmärkt att tappa från Corneliusfat till
flaskor m.h.a. mottrycksfyllare (kanske egentligen liktrycksfyllare), men
andra och tredje bryggningarna har det gått rent åt skogen. Skum, skum och
åter skum och ingen kolsyra.
Jag har provat med mer tryck, inget tryck, lång slang, kort slang, långsam
tappning, snabb tappning men kolsyran löses ut ur ölet på vägen till
flaskan. Det enda jag tycker att jag inte provat är ordentlig nedkylnig,
vilket naturligtvis borde hjälpa. Men det är ju omständligt och känns
onödigt när jag faktiskt lyckades första gången.
Nån som haft liknande problem och löst det?
/Sverk.


Sverker Ahrent
sverkerPUNKTahrentPÅhsPUNKTmahPUNKTse
0414-722 52
0704-66 85 00