Bryggaren - forum för öl och bryggning

Snabb fråga om alternativ till jäsrör: visst borde det funka att istället för ett jäsrör montera en slang som jag trycker ner vid sidan om hinken ner i ett kärl med vatten?
I så fall får jag plats med en 30-liters hink i frysen, och det vore bra.

Ja, blow off tube. Ha i lite star san i vattnet. Ser bra tajt ut ändå

Ja, det är inte mycket marginal

Frithiof skrev:Snabb fråga om alternativ till jäsrör: visst borde det funka att istället för ett jäsrör montera en slang som jag trycker ner vid sidan om hinken ner i ett kärl med vatten?
I så fall får jag plats med en 30-liters hink i frysen, och det vore bra.

Det behövs inget annat än vatten....

Man kan säkert klara sig utan vatten också, men det skadar ju inte

Man klarar sig även utan slang. En bit folie över hålet bara.

Jag använder inte jäsrör längre, numera bara tejp över hålet. Om det finns risk att det jäser över så är det dock. Ettigt att ha en slang ner i en behållare.

Morgan skrev:Jag använder inte jäsrör längre, numera bara tejp över hålet.

Okej, det spelar ingen roll att det inte blir syretätt alltså?

Nej, när det väl börjat jäsa så bildas ju så mycket kolsyra att inget syre kommer in.

Fast om du tänkte använda frysen till att kallkrascha i så kommer det naturligtvis att sugas ner en massa syre i hinken. Men det är ett annat problem och det gäller ju även med jäsrör.

Brukar kallkrascha i dunk med lock, än så länge har det fungerat

Annars kanske ett "BrüLoonLock" är bättre: http://brulosophy.com/2018/05/10/7-meth ... wing-beer/

..men också svårt att få plats med

Drake skrev:Fast om du tänkte använda frysen till att kallkrascha i så kommer det naturligtvis att sugas ner en massa syre i hinken. Men det är ett annat problem och det gäller ju även med jäsrör.

Ja, det hade jag ju tänkt. Jag har gjort det tidigare, men inte tänkt på att det ger en massa syretillförsel, men det gör det förstås. Kanske hoppar över det denna gång faktiskt. Kanske blir tillräckligt klart ändå, jag hade i protafloc i koket.

Djonk skrev:Brukar kallkrascha i dunk med lock, än så länge har det fungerat

Annars kanske ett "BrüLoonLock" är bättre: http://brulosophy.com/2018/05/10/7-meth ... wing-beer/

..men också svårt att få plats med

Du tappar om till en dunk som tål att komprimeringen från kallkraschen? Buteljerar du direkt från den, och vad är det för dunk?
Tank för länktipset. Koldioxidballongen såg ju intressant ut, åtminstone principen.

Jäser direkt i dunken och använder hävert för att fylla flaskor/fat.

https://shop.humle.se/utrustning/jasnin ... tdunk-10-l

Den ändrar form lite men verkar inte vara så farligt, bäst att fylla ganska mycket. Kallkraschar mest för att få mindre bottensats i flaskorna, klart blir det i regel ändå så småningom.

Kan ju vara värt att testa en https://www.pgw.se/plastdunk-25-lit.html
eller
https://www.biltema.se/fritid/friluftsl ... 2000023717

..om de får plats, då kan du enkelt skruva på en kran också.