Jäsning i extremvärmen - farligt?
Postat: tisdag 2018-07-31 08:40
Satte en sommarbira, ale-hybrid (lagerjäst) på jäsning precis innan tokvärmen slog till. Så den jäste i lite drygt 30 grader i tre veckor...
Jag fullföljde och frugan och jag tog varsin i fredags kväll och den var riktigt god!
På lördag kväll blev båda magsjuka, men vi var ute och åt på restaurang på fredagkvällen oxå, åt pistagenötter gemensamt oxå, så det finns källor det kan komma från.
Men frågan: är det farligt att jäsa för varmt? Glöm vad som bör och ska o hit o dit. Det är jag ointresserad av, fokus ligger påom det kan bli skadligt just pga värmen.
Hittar ingen info någon stans om just den aspekten.
Törs inte dricka en till innan jag vet. Den resan jag gjorde lördag till måndag vill jag helst slippa göra om.
Tacksam för hjälp.
Jag fullföljde och frugan och jag tog varsin i fredags kväll och den var riktigt god!
På lördag kväll blev båda magsjuka, men vi var ute och åt på restaurang på fredagkvällen oxå, åt pistagenötter gemensamt oxå, så det finns källor det kan komma från.
Men frågan: är det farligt att jäsa för varmt? Glöm vad som bör och ska o hit o dit. Det är jag ointresserad av, fokus ligger påom det kan bli skadligt just pga värmen.
Hittar ingen info någon stans om just den aspekten.
Törs inte dricka en till innan jag vet. Den resan jag gjorde lördag till måndag vill jag helst slippa göra om.
Tacksam för hjälp.