Bryggaren - forum för öl och bryggning

Hej,
när jag bryggde min senaste batch med öl (10 liter) lade jag märke till att
vörten inte alls blev så blank och fin som man vill ha den. Gången innan,
när jag bryggde 20 liter, blev vörten kristallklar efter lakningen. Min
fråga är, påverkar filterbäddens tjocklek sötvörtens klarhet? När jag lakar
använder jag en vanlig 10 liters plasthink med ungefär 1 million 3mm hål
borrade som jag häller mäsken i. När man brygger mindra satser kanske det är
läge med ett lakningskärl med mindre diameter så att lakvattnet får passera
ett tjockare lager med drav?
Min föregående batch blev för övrigt mycket lyckad. Tyvärr drack jag upp mer
än hälften innan kolsyran var fullt utvecklad, men det var gott ändå.

Mvh
Anders Rundström
________________________________________________________________________
Get Your Private, Free E-mail from MSN Hotmail at http://www.hotmail.com

Hej Stenbock

Prova Irish moss om du vill ha snabbare klarning, speciellt till alkoholstarkare öl. Jag
brukar strunta i blötläggningen och ta en tesked direkt i vörten 20 minuter innan slutet.
Jag har även märkt att högt kolsyretryck försvårar klarningen.

mvh
Jimmy Edberg
http://cntrlpc8.tsl.uu.se/homebrewing/



bryggarenPÅshbfPUNKTmollehemPUNKTse wrote:

*** Brev nr. 4053 till Bryggaren skickat av "AndersStenbock"<a_stenbockPÅhotmailPUNKTcom> ***

Brev till bryggaren: bryggarenPÅshbfPUNKTmollehemPUNKTse <<<
avsluta prenumeration: request-bryggarenPÅshbfPUNKTmollehemPUNKTse <<<

Hej,
när jag bryggde min senaste batch med öl (10 liter) lade jag märke till att
vörten inte alls blev så blank och fin som man vill ha den. Gången innan,
när jag bryggde 20 liter, blev vörten kristallklar efter lakningen. Min
fråga är, påverkar filterbäddens tjocklek sötvörtens klarhet? När jag lakar
använder jag en vanlig 10 liters plasthink med ungefär 1 million 3mm hål
borrade som jag häller mäsken i. När man brygger mindra satser kanske det är
läge med ett lakningskärl med mindre diameter så att lakvattnet får passera
ett tjockare lager med drav?
Min föregående batch blev för övrigt mycket lyckad. Tyvärr drack jag upp mer
än hälften innan kolsyran var fullt utvecklad, men det var gott ändå.

Mvh
Anders Rundström
________________________________________________________________________
Get Your Private, Free E-mail from MSN Hotmail at http://www.hotmail.com

För bästa resultat skall silbädden vara 15 - 30 cm tjock.
Häll tillbaka den första vörten så att den får en chans till att bli silad.
Håller du på för länge så att vörten blir kall blir den grumlig för det. Om du har möjlighet skall du isolera lakkärlet.
Jag använder "mjuk frigolit" som jag lindar runt mitt lakkärl som är två limhinkar(30 l) varav den inre har ½ million hål.
/Svante C
-----------------------------------------------------

Hej,
när jag bryggde min senaste batch med öl (10 liter) lade jag märke till att
vörten inte alls blev så blank och fin som man vill ha den. Gången innan,
när jag bryggde 20 liter, blev vörten kristallklar efter lakningen. Min
fråga är, påverkar filterbäddens tjocklek sötvörtens klarhet? När jag lakar
använder jag en vanlig 10 liters plasthink med ungefär 1 million 3mm hål
borrade som jag häller mäsken i. När man brygger mindra satser kanske det är
läge med ett lakningskärl med mindre diameter så att lakvattnet får passera
ett tjockare lager med drav?
Min föregående batch blev för övrigt mycket lyckad. Tyvärr drack jag upp mer
än hälften innan kolsyran var fullt utvecklad, men det var gott ändå.

Mvh
Anders Rundström

Hej.
Är väl ett vanligt problem att man dricker upp det mesta innan ölet är klart. I alla fall så har jag svårt att låta bli att testa det hela innan det är helt färdigt
Mvh
Göran

_________________________________________s_p_r_a_y_
Här börjar Internet!
Skaffa gratis e-mail och gratis Internet på http://www.spray.se