Re(2): SV: flytande alej
Postat: söndag 2000-04-16 00:00
bryggarenPÅshbfPUNKTmollehemPUNKTse skriver:
är nu inne på sjätte dygnets primärjäsning. När gjorde du omtappning och
vilket SG fick du? Vad var OG? Vilket recept? Jag ska leta upp mitt om du
är intresserad -- jag har det inte i huvudet.
/Sverk.
Sverker Ahrent
sverkerPUNKTahrentPÅhsPUNKTmahPUNKTse
0414-722 52
0704-66 85 00
Äntligen en kölschbryggare! Jag jäser med samma jäst i drygt 14 grader ochJag har 2x 25 liter kölsch i källaren den ena på primär och den andra på
sekundär jäsning och båda uppförde sig som beskrivits av
Sverker(tjockt,geggigt skumlager som aldrig tycks sjunka)jästen jag
använder är BC Kölsch. Jag tajmade in andra bryggden så att jag tappade
om den första och hällde i vörten på
den gamla jästen med kalldruv o hela faderullan.Det jäser våldsamt
(15°c)utan uppehåll och det har det gjort i snart 3 dagar.
är nu inne på sjätte dygnets primärjäsning. När gjorde du omtappning och
vilket SG fick du? Vad var OG? Vilket recept? Jag ska leta upp mitt om du
är intresserad -- jag har det inte i huvudet.
/Sverk.
Sverker Ahrent
sverkerPUNKTahrentPÅhsPUNKTmahPUNKTse
0414-722 52
0704-66 85 00