Bryggaren - forum för öl och bryggning

Hej!
Hur är det nu man gör med honung i öl? Den skall väl inte koka med vörten? Skall man lösa upp den i lite varmt vatten och tillsätta till vörten efter koket eller är det vattenbad som gäller för att få den flytande eller kan man klicka i lite i taget i slutet av koket?

Totte!

_________________________________________________________
FreeBox - The World's Finest Web Mail Solution
Get your own FREE email account at http://www.freebox.com

vad har du för honung ? apelsinblom ? vanlig grå/vit/brun, eller acaciahonung ? Ju mer 'smak' utöver ordinär honung du har i det du blaskar i ju känsligare sägs den vara för kokning. Mitt råd skulle isåfall vara att värma den i ett separat vattenbad och hälla i. Dess antibakteriella/bakteriedödande egenskaper gör det osannolikt att någon ska börja växa i den iallafall.
/ Håkan H

--- bryggarenPÅshbfPUNKTmollehemPUNKTse

wrote:
Part: 1
<pre>*** Brev nr. 3905 till Bryggaren skickat av TorstenHannerfeldt<torstenPUNKThannerfeldtPÅfreeboxPUNKTcom>
***

>>> Brev till bryggaren: bryggarenPÅshbfPUNKTmollehemPUNKTse <<<
>>> avsluta prenumeration: request-bryggarenPÅshbfPUNKTmollehemPUNKTse <<<

Hej!
Hur är det nu man gör med honung i öl? Den skall väl inte koka med vörten?
Skall man lösa upp den i lite varmt vatten och tillsätta till vörten efter
koket eller är det vattenbad som gäller för att få den flytande eller kan
man klicka i lite i taget i slutet av koket?

Totte!

_________________________________________________________
FreeBox - The World's Finest Web Mail Solution
Get your own FREE email account at <A HREF="http://www.freebox.com" target="_new">http://www.freebox.com</A>


</pre>

==
There is only one good -- knowledge;
and only one evil -- ignorance.
-- Socrates

_____________________________________________________________
Get YourNamePÅiamawitchPUNKTcom email Today!
Visit http://freemail.iamawitch.com

I de gamla recepten jag har kommit över har man tillsatt honungen på alla möjliga sätt så det verkar inte ha någon betydelse för processen, snarare en fråga om smak.

/Svante C

PS. Prova att brygga mjöd på "apelsinhonung" det blir jättesmaskens! DS.
-----------------------------------------------------
Kolla min hemsida och skriv i gästboken
http://w1.261.telia.com/~u26111825/

----- Original Message -----
From: <bryggarenPÅshbfPUNKTmollehemPUNKTse>
To: <Prenumeranter_pa_BryggarenPÅmn10PUNKTswipPUNKTnet>
Sent: Saturday, April 15, 2000 9:13 PM
Subject: Honung


Hej!
Hur är det nu man gör med honung i öl? Den skall väl inte koka med vörten? Skall man lösa upp den i lite varmt vatten och tillsätta till vörten efter koket eller är det vattenbad som gäller för att få den flytande eller kan man klicka i lite i taget i slutet av koket?

Totte!

_________________________________________________________
FreeBox - The World's Finest Web Mail Solution
Get your own FREE email account at http://www.freebox.com

Vi brukar tillsätta honningen de sista 8 sekunderna, give and take a few, innan
vi börjar kyla . God omrörning så att allt är löst är dock viktigt

Peter




bryggarenPÅshbfPUNKTmollehemPUNKTse on 04/15/2000 08:13:22 PM

Please respond to bryggarenPÅshbfPUNKTmollehemPUNKTse

To: Prenumeranter_pa_BryggarenPÅmn10PUNKTswipPUNKTnet
cc: (bcc: Peter Hogstrom/TOU/UP/SE/HHC/Fresenius)

Subject: Honung




*** Brev nr. 3905 till Bryggaren skickat av
TorstenHannerfeldt<torstenPUNKThannerfeldtPÅfreeboxPUNKTcom> ***

Hej!
Hur är det nu man gör med honung i öl? Den skall väl inte koka med vörten? Skall
man lösa upp den i lite varmt vatten och tillsätta till vörten efter koket eller
är det vattenbad som gäller för att få den flytande eller kan man klicka i lite
i taget i slutet av koket?

Totte!

_________________________________________________________
FreeBox - The World's Finest Web Mail Solution
Get your own FREE email account at http://www.freebox.com