Majsflingor (Håkan och Svante!)
Postat: fredag 2000-04-14 00:00
det var jag.Polenta, som någon annan skriver om,
Hej!blir ungefär som havregrynsgröt när man värmer det i vatten (förklistras),
men det är möjligt
att det går i måttliga mängder. Själv har jag inte provat, däremot läst
innehållsförteckningen…
Råfrukt skall förklistras, med vissa undantag. Att polenta fungerar bra, det
finns det bevis på. Kolla bara här!
http://www.shbf.se/recept/3h1.html
Vad jag vill veta är, i Svantes och Håkans bok, där kan man läsa om majs,
sid 47; Krossade majskorn kokas 30 minuter, medan flingorna inte behöver
kokas alls, vill författarna tala om vad som är majskorn och vad som är
flingor!? Och varför dessa bör behandlas olika?
/Anders
______________________________________________________
Get Your Private, Free Email at http://www.hotmail.com