Bryggaren - forum för öl och bryggning

Carnegie Porter var väl inte Pripps från början. Jag har för mig att det
var det sista ölet i Sverige som bryggdes i öppna tankar, och tillverkades
i Sundsvall eller efter kusten någonstans. Efter att Pripps köpte märket
flyttade de tillverkningen söderut och jäser i rostfritt som allt annat.
Fast det är fortfarande en utmärkt dricka.
Olle Persson Rättvik

Carnegie Porter var väl inte Pripps från början. Jag har för mig att det
var det sista ölet i Sverige som bryggdes i öppna tankar, och tillverkades
i Sundsvall eller efter kusten någonstans. Efter att Pripps köpte märket
flyttade de tillverkningen söderut och jäser i rostfritt som allt annat.
Fast det är fortfarande en utmärkt dricka.
Olle Persson Rättvik

Jomenvisst stämmer det. Jag tyckte faktiskt bättre om Carnegie Porter när
den tillverkades i Sundsvall. Den har förlorat nånting, men jag kan inte
riktigt säga vad. Det är förstås alltid svårt att jämföra över så lång tid
när det enda man har att gå på är dunkla smakminnen från fordom... Det är
fortfarande en mycket bra porter dock.

/Fredrik Ståhl

När ägde flytten rum? Jag lider fortfarande av ungdom så jag vet inte ens om jag smakat Carnegie FF (Före Flytten).

/Håkan H.

Jomenvisst stämmer det. Jag tyckte faktiskt bättre om Carnegie Porter när
den tillverkades i Sundsvall. Den har förlorat nånting, men jag kan inte
riktigt säga vad. Det är förstås alltid svårt att jämföra över så lång tid
när det enda man har att gå på är dunkla smakminnen från fordom... Det är
fortfarande en mycket bra porter dock.

/Fredrik Ståhl

_____________________________________________________________
Get YourNamePÅiamawitchPUNKTcom email Today!
Visit http://freemail.iamawitch.com

bryggarenPÅshbfPUNKTmollehemPUNKTse:

*** Brev nr. 3718 till Bryggaren skickat av "CARLSSONSVANTE"<carlssonPUNKTsvantePÅteliaPUNKTcom> ***

Brev till bryggaren: bryggarenPÅshbfPUNKTmollehemPUNKTse <<<
avsluta prenumeration: request-bryggarenPÅshbfPUNKTmollehemPUNKTse <<<

Vadda sista olet i Sverige som bryggdes i oppna jastankar?
Sa vitt jag vet finns det oppna jastankar pa Spendrup's i Varby. Som besokare far man inte se dessa eftersom de ar radda for att man skall ha i nagonting i jaskaren, men de finns dar och sa vitt jag vet anvands de fortfarande. Och sa finns det nagra sma oppna jaskar i Gamlastans Bryggeri ocksa. De anvands, det vet jag!
/Svante
-----------------------------------------------------
Kolla min hemsida och skriv i gastboken
http://w1.261.telia.com/~u26111825/

----- Original Message -----

Carnegie Porter var val inte Pripps fran borjan. Jag har for mig att det
var det sista olet i Sverige som bryggdes i oppna tankar, och tillverkades
i Sundsvall eller efter kusten nagonstans. Efter att Pripps kopte market
flyttade de tillverkningen soderut och jaser i rostfritt som allt annat.
Fast det ar fortfarande en utmarkt dricka.
Olle Persson Rattvik

Mer info till hembryggarjuniorerna: På 60-talet minns jag fanns
det tre varianter på Carnegie Porter. En folkölsvariant (kallades
klass IIA) en mellanölsvariant (med grön etikett, försvann dock
snabbt - klass IIB) samt starkölet (klass III). Ett tag stod det
intressant nog Carnegie Imperial Stout på starkölsetiketten. Jag
har också uppgifter från 1800-talet då då det bryggdes i Göteborg
och alkoholstyrkan låg på över 6 viktprocent.

Vad gäller de öppna jäskaren så bryggde Wårby i Stockholm innan
Spendrups tog över en altbier - Kellermeister Alt - i dessa.

Åbro hade öppna jäskar till fram på 90-talet. Jag såg själv Gösser
i ett av dem när de hade ett jubileum och öppet hus.

Carnegie Porter var det första öl jag tände på i mitt
öldrickarliv. Det andra var ett öl som jag hittade på Tempo
(numera Åhléns) mellanölsåret 1965. Det var ett öl från
Tjeckoslovakien som jag inte hade hört talas om. Jag tände direkt
- Pilsner Urquell. Tänk att ett mellanöl kunde vara så gott.
Naturligvis smakade de bättre då än nu. Försök att motbevisa mig.
Björn Petersson

P.S. Tackar för all information om öppna jäskar! Sverige verkar ju vimla
av öppna jäskar! D.S.
-----------------------------------------------------

Hej!
Två öppna jäs-kar jag verkligen rekommenderar, är Visby Bryggeris jäs-kar,
(i en gammal fd kyrka) dom kan alla som går förbi bryggeriet beskåda. Det är
bara att titta in genom fönstret för att studera hela härligheten. Så nästa
gång ni åker till Gotland, gå då till S:t Hansgatan och kolla in genom
fönstret, ser ni då någon som simmar i jäs-bassängen, så är det jag, därav
ölets karaktär ;-)Blev ni sugna??
/Anders
______________________________________________________
Get Your Private, Free Email at http://www.hotmail.com

Hej!
Två öppna jäs-kar jag verkligen rekommenderar, är Visby Bryggeris jäs-kar,
(i en gammal fd kyrka) dom kan alla som går förbi bryggeriet beskåda. Det är
bara att titta in genom fönstret för att studera hela härligheten. Så nästa
gång ni åker till Gotland, gå då till S:t Hansgatan och kolla in genom
fönstret, ser ni då någon som simmar i jäs-bassängen, så är det jag, därav
ölets karaktär ;-)Blev ni sugna??
/Anders

Haha! Vilken briljant idé! Jag tar med mig badbyxorna nästa gång jag åker
till Gotland.

/Fredrik Ståhl

Vad gäller de öppna jäskaren så bryggde Wårby i Stockholm innan
Spendrups tog över en altbier - Kellermeister Alt - i dessa.

Om jag inte missminner mig så var det i Sollefteå som Kellermeister
Alt bryggdes. Det var en personlig favorit bland de svenskbryggda
ölen under en period på åttiotalet...

/Svante

PS Givetvis bryggs det bättre öl i Sverige nu än på åttiotalet - inte
minst tack vare alla hembryggare!