Bryggaren - forum för öl och bryggning

From: bryggarenPÅshbfPUNKTmollehemPUNKTse
Reply-To: bryggarenPÅshbfPUNKTmollehemPUNKTse
To: Prenumeranter_pa_BryggarenPÅmn10PUNKTswipPUNKTnet
Subject: Re: SV: Reinheitsgebot (var Priming)
Date: Thu, 16 Mar 2000 14:10:40 +0100

*** Brev nr. 3611 till Bryggaren skickat av
"AndersHjorth"<sigdarvePÅhotmailPUNKTcom> ***

Brev till bryggaren: bryggarenPÅshbfPUNKTmollehemPUNKTse <<<
avsluta prenumeration: request-bryggarenPÅshbfPUNKTmollehemPUNKTse <<<

Tyska bryggerier har ofta en speciell apparat som samlar upp kolsyra

under

lagringen. Den kan sedan återanvändas för att kolsyra ölet. Det är inte
bara för att hålla renhetslagarna utan är även ekonomiskt, när väl
investeringskostnaden är betald.

De' va' värst! Jaha då har man lärt sig något idag också. Man skulle kanske
ta och göra ett studiebesök på ett stort bryggeri någon gång, trots mitt
stora ölintresse så har jag aldrig satt mig in i hur stora bryggerier gör
sitt öl. I fredags var jag på Slottskällans bryggeri i en halvtimme, och
blev guidad av bryggmästaren, det gav mersmak. Jag fick smaka på deras
Svart, vilken nästan jäst ut på 48 timmar!!! Tänk att ett öl kan bli så bra
på 48 timmar!
/Anders

______________________________________________________
Get Your Private, Free Email at http://www.hotmail.com