Bryggaren - forum för öl och bryggning

Efter ett uppbrott från min partner så står jag utan hälften av allt jag ägde men har istället en samling öl av alla möjliga slag men alla dyra, alkoholstarka samt en hög med whiskeyflaskor.
Jag dricker själv ingen alkohol och då jag är sjukpensionär är inkomsten minimal så jag tänkte att jag skulle se om någon här kanske visste hur jag skulle kunna som sagt, sälja eller byta dessa legalt?
Bor i Sthlm och kan ordna en lista över vad det är för något.

Med vänlig hälsning och tack på förhand
DrickerInteÖl

Legalt och legalt. Skicka listan vetja så löser vi det. Du kan ju till exempel ge mig några öl så ger jag dig lite pengar. Det är väl inte olagligt att ge bort saker va?

Eftersom drycken är såld med alkoholskatt är det ju helt lagligt att sälja till självkostnadspris inom slutet sällskap.

Edit: Hembrygd får däremot inte säljas eftersom den inte är skattad för.

Dåså!

Du får gärna pm:a mig en lista. Jag kan även vara intresserad av lite whiskey.

Bee skrev: Edit: Hembrygd får däremot inte säljas eftersom den inte är skattad för.

Kan man tolka det som att det är möjligt att sälja hembryggt i slutet sällskap om man skattar för den?

Ja, så borde det vara....problemet är då att du måste ha ett företag med skatteupplag för att göra det. Du måste vara godkänd för punktskatt. Dvs du skaffar samma tillstånden som för ett bryggeri.

Jag ska tillägga att jag är inte jurist utan mina slutsatser bygger på kunskapen om tillstånden som behövs för att starta bryggeri, försäljning till slutna sällskap och problematiken SHBF har att anordna SM och liknande träffar. Det finns en anledning till att man inte får/behöver betala för provsmakning på SM.

Bee skrev:Eftersom drycken är såld med alkoholskatt är det ju helt lagligt att sälja till självkostnadspris inom slutet sällskap.

Ja det stämmer så tillvida att det är frågan om servering av alkoholhaltiga drycker.
Dvs det krävs ett (enstaka) serveringstillstånd och alkoholen skall förtäras på plats.
Det är till exempel därför man inte kan köpa oöppnade flaskor på krogen och att man inte får ta med sig ett glas öl eller vin utanför serveringsställets område.
Försäljning av alkohol får endast ska via partihandel o detaljhandel (Systembolaget) och de som har serveringstillstånd (restauranger od).

Om frågeställaren vill vara helt laglig är det bara via servering och då behövs ett enstaka serveringstillstånd och någon form av arrangemang för ett slutet sällskap.

Hur blir det om man gör en sluten ölklubb med medlemskap?

Rocksolid skrev:Hur blir det om man gör en sluten ölklubb med medlemskap?

Slutet sällskap eller sluten klubb måste väl vara samma sak? Enklast är att inte ta betalt för ölen, då är det ju inga problem.

Jag kan ha fel, men har för mig att om man gör en ölklubb där man utfärdar medlemskap så gäller andra regler, exempelvis att man inte behöver utskänkningstillstånd.

Rocksolid skrev:Jag kan ha fel, men har för mig att om man gör en ölklubb där man utfärdar medlemskap så gäller andra regler, exempelvis att man inte behöver utskänkningstillstånd.

Jag har en bekant som jag talade med nyligen, de har haft så att man är med i ett slutet sällskap och blir medlem i "klubben", det spelar ingen roll enl. kommunen. Skatten måste in och då är det reglerna som gäller. Sen kanske man kan fula sig och säga att glasen kostar 25kr och man får ett nytt för varje öl, eller nått sånt, men det är inte legalt.

Jag har en bekant som jag talade med nyligen, de har haft så att man är med i ett slutet sällskap och blir medlem i "klubben", det spelar ingen roll enl. kommunen. Skatten måste in och då är det reglerna som gäller. Sen kanske man kan fula sig och säga att glasen kostar 25kr och man får ett nytt för varje öl, eller nått sånt, men det är inte legalt.

+1

När vi ändå har kapat sönder tråden tänkte jag fortsätta litegrann.

Om en restaurang/pub med alkoholtillstånd vill sälja "hembryggd" öl, hur funkar det? Eftersom köket redan är livsmedelsklassat så borde den biten vara ok?
Jag tänkte på de som brygger åt Bishops Arms, Minus -1 eller vad det heter.

Livsmedelsklassningen är inte problemet. Det är skatteupplaget och rätten att handskas med obeskattade varor.

Här är vad jag har:

I lådor
Fuller's vintage ale limited edition 500 ml 8,5% 2013 - 6 st
Fuller's vintage ale limited edition 500 ml 8,5% 2014 - 2 st
Fuller's vintage ale limited edition 500 ml 8,5% 2010 - 5 st
Fuller's vintage ale limited edition 500 ml 8,5% 2008 - 1 st
Fuller's vintage ale limited edition 500 ml 8,5% 2009 - 6 st
Fuller's vintage ale limited edition 500 ml 8,5% 2011 - 2 st
Fuller's imperial stout limited edition 500 ml 10,7% - 3 st
Fuller's brewer's reserve limited no 1 edition oak aged ale 500 ml 7,7% - 3 st
Nøgne ø dark horizon 4 edition 250 ml 16% - 1 st
Shepherd neame & Sigtuna barley wine collector's edition 330 ml 10% - 1 st
Birra baladin Xyauyù riserva teo musso birra da divano 500 ml 14% - 1 st (i hårt rör)

Flaskor

750 ml
Boulevard brewing love child no 3 9,5% - 1 st
Rodenbach caractère rouge ale limited edition 7% - 1 st

650 ml
Ewiltwin brewing inperial biscotti break 11,5% - 1 st
Epic brewing smoked and oaked belgian style ale 10,3% - 1 st
Clown shoes blaecorn unidragon russian imperial stout 11,5% - 1 st
Stone old guardian barley wine style ale 11,6% - 1 st
Omnipollo agamemnon imperial stout 12,5% - 1 st

500 ml
Holgate brewhouse empress imperial mocha porter 10% - 1 st
Beeriment black force one smoked imperial stout 10,4% - 1 st
Hornbeer barleywine 10% - 1 st

375 ml
Stronzo brewing co. Honey badger double imperial honey stout 16% - 1 st
Omnipollo & to øl Brewmance 11,2% - 1 st
Brew dog abstrakt ab:12 bottle 6162 of 9829 & 5878 of 9829 11,7% - 2 st
Brew dog abstrakt ab:13 bottle 9774 of 9972 11,3% - 1 st

355 ml
Sierra nevada bigfoot ale barleywine style 9,6% - 2 st
North coast brewing co old stock ale 2013 11,9% - 1 st
Uinta brewing co dubhe imperial black ipa 9,2% - 1 st
Smuttynose brewing company durty mud season hoppy brown ale 8,4% - 1 st

350 ml
Sierra nevada narwhal imperial stout 10,2% - 1 st

341 ml
Brasserie dieu du ciel solstice d'hiver barley wine 10,2% - 1 st

330 ml
Stronzo coffee badger double imperial espresso honey stout 17,5% - 1 st
Hoegaarden grand cru biere noble de degustation 8,5% - 1 st
Brouwerij emelisse white label barley wine 2012 buffalo trace bourbon barrel aged 12% - 2 st
Ugly duck brewing co imperial vanilla coffee porter 10%- 1 st
Stronzo brewing co dark monk 8,2% -1 st
Ewiltwin brewing naked lunch in a copenhagen heavenly resto imperial stout 10% - 1 st
Struise brouwers sint amatus 12 vintage 2013 10,5% - 1 st
Qvänum mat&malt ekfatslagrad porter 2014 8% - 1 st
Harviestoun ola dubh ale matured in whisky casks special 21 reserve bottle no 03750 8% - 1 st
Harviestoun ola dubh ale matured in whisky vasks vintage limited edition 1991 bottle no 05634 10,5% - 1 st

180 ml
Monks blend no 9 maximum indulgence very limited edition 10% - 1 st