Spruce ale
Postat: lördag 2016-02-27 14:46
Hej!
Drack nyligen Eskilstuna ölkulturs spruce ale och blev såld. Tänkte försöka mig på ngt liknande, men aldrig bryggt med granskott innan. Ännu så länge inte designat receptet i detalj, men tänker något påminnande om saison, ungefär såhär:
17l Biab
5% vol
85-95% pilsnermalt
5 (10%) munich
5-10% vetemalt
Humle:
Citra (ca30 Ibu)
Granskott 300g färska
Jäst:
Saison: vilken passar bäst? Med eller utan brett??
Då jag hittills bara bryggt engelsk och amerikansk ale är jag lite osäker på stilen. Kommentarer välkomnas!
/Janne
Skickat från min iPhone med Tapatalk
Drack nyligen Eskilstuna ölkulturs spruce ale och blev såld. Tänkte försöka mig på ngt liknande, men aldrig bryggt med granskott innan. Ännu så länge inte designat receptet i detalj, men tänker något påminnande om saison, ungefär såhär:
17l Biab
5% vol
85-95% pilsnermalt
5 (10%) munich
5-10% vetemalt
Humle:
Citra (ca30 Ibu)
Granskott 300g färska
Jäst:
Saison: vilken passar bäst? Med eller utan brett??
Då jag hittills bara bryggt engelsk och amerikansk ale är jag lite osäker på stilen. Kommentarer välkomnas!
/Janne
Skickat från min iPhone med Tapatalk