<snip>Jag har funderat på vad det är som driver oss galna
hembryggare att hålla på med denna underliga hobby.
Vi blir ofta missförstådda, misstänkliggjorda, och
allmänt betraktade som mystiska kufer.
*chuckle* Jag kan ärligt säga att jag varken blivit betraktad som en kuf eller hembrännare för mitt öl/mjödbryggandes skull samt brygger för att få fram ett bra öl/mjöd. I fallet mjöd är det dessutom hart när stört omöjligt att få tag på utan att göra det själv. Detta hindrar dock inte att jag blir betraktad som en kuf från gång till annan eftersom jag är insyltad i medeltidsföreningar och sysslar med matlagning och bågskytte. Det är en viss känsla att gå in i en järn&färghandel och fråga efter hudlim (eng. rawhide glue) eller stega in i en kryddhörna och fråga efter 'Grains of Paradise', 'Wild Rosemary' eller 'Wormwood' samt att på frågan 'Vad ska du ha det till?' svara att man försöker återskapa ett recept från 1400talet. Det är då folk rotar efter sin *PUCKO*-stämpel för att trycka till i pannan på en.
Dags att knata ut i köket och blanda ihop en äpple/vaniljmjöd.
Ha det...
/Håkan Hedrén aka Angus MacIomhair
_____________________________________________________________
Email Powered by Everyone.net