Andel malt till färdig öl
Postat: lördag 2016-01-09 17:25
Hej!
Jag har förstått att 1kg malt per 5kg vört är någonslags riktlinje, men gäller detta volymen före koket eller efter?
Exempel:
Jag tänkte mäska genom BIAB och vill ha 10 l färdig öl. Jag tänker att ca 1 l kommer att kokas bort och en del vätska sugas upp av malten så hur mycket malt och vätska borde jag ha under mäskningen för att i slutet få ett ~5 %-igt öl?
Jag har förstått att 1kg malt per 5kg vört är någonslags riktlinje, men gäller detta volymen före koket eller efter?
Exempel:
Jag tänkte mäska genom BIAB och vill ha 10 l färdig öl. Jag tänker att ca 1 l kommer att kokas bort och en del vätska sugas upp av malten så hur mycket malt och vätska borde jag ha under mäskningen för att i slutet få ett ~5 %-igt öl?