Bryggaren - forum för öl och bryggning

Jag behöver väl inte tillägga att renligheten i all hantering är extremt
viktig. Ett litet tips kan väl vara att med en liten gaseldad lödkolv från
Clas Olsson kan man bränna av mynningen på E-kolven för att desinficera
den innan man häller över förkultur till ett annat kärl.

Jag brukar ha jodofor i en sprejflaska som jag sprejar med på e-kolven och
på bänken innan jag jobbar med jästen. När jag pysslar med jästodling och
stryker agarplattor brukar först spreja det mesta med jodofor och sedan
hålla till över ett trangiakök (med gasbrännare, fast spritbrännare funkar
också bra).

/Fredrik Ståhl