Mäskvatten, kallt eller varmt?

Malt, humle, jäst, vatten, körsbär, tallkottar etc. - hur de kan blandas, processer, vad du har på G och vad du gjort

Moderatorer: martinb, Webbgrupp

Rotsac
Dekoktionsmäskare
Dekoktionsmäskare
Inlägg: 686
Blev medlem: lördag 2015-03-28 13:16

Mäskvatten, kallt eller varmt?

Inlägg av Rotsac »

Jag har sett att vissa värmer upp kallt vatten från köksvattenkranen.

Och andra använder varmt vatten från köksvattenkranen.

Ni som använder kallt vatten från köksvattenkranen istället för varmt vatten, varför gör ni det?

Uppdatering: Jag avser de som har fjärrvärme.
Senast redigerad av Rotsac den söndag 2015-08-16 21:41, redigerad totalt 2 gånger.
Jim [skutte]
Vattenbehandlare
Vattenbehandlare
Inlägg: 266
Blev medlem: söndag 2012-06-10 23:28
Ort: Rottne, Växjö

Re: Mäskvatten, kallt eller varmt?

Inlägg av Jim [skutte] »

Jag har fått för mig att vattenrapporterna är baserat på kallvattnet och att det kan falla ur en del mineraler vid uppvärmningen av vattnet. Troligtvis helt felaktigt men det är därför jag kör med kallvattnet. Vet bara att jag sett insidan på mammas vattenberedare en gång och sedan dess använt kallt vatten till allt i matväg :D
"Öl byggde kanske denna kropp, Men jag bryggde ölet!"
Lindh
Maltrostare
Maltrostare
Inlägg: 1461
Blev medlem: tisdag 2012-08-28 15:59

Re: Mäskvatten, kallt eller varmt?

Inlägg av Lindh »

Varmvatten ur kranen är inte klassat som livsmedel och varmvattenberedare är ofta äckliga inuti. Bra att tvätta sig med men inte till öl. Dock inget farligt eftersom du kokar det...
Drake
Bryggmästare
Bryggmästare
Inlägg: 1910
Blev medlem: torsdag 2014-11-06 01:52

Re: Mäskvatten, kallt eller varmt?

Inlägg av Drake »

Det sägs ju att bland annat koppar kan lösas ut i varmvatten och jag mätte faktiskt vårt varmvatten eftersom katterna ofta dricker ur kärlet från varmvattenberedarens övertrycksventil. Men jag kunde inte upptäcka några förhöjda värden av koppar jämfört med kallvattnet. Så det är förmodligen riskfritt även om man inte kokar det, men rätt äckligt. Risken finns ju att det är en del bakterier, det är ju därför moderna beredare har ett läge för att bränna bort legionella.
Och, jo katterna verkar må bra! ;)
bryggapa
Dekoktionsmäskare
Dekoktionsmäskare
Inlägg: 797
Blev medlem: torsdag 2011-08-11 18:30

Re: Mäskvatten, kallt eller varmt?

Inlägg av bryggapa »

Sen finns ju även vi som har fjärrvärme. Att inte använda varmvattnet då är bara en dålig affär.
STC-1000+, förbättrad firmware till STC-1000 för jäsning
https://github.com/matsstaff/stc1000p
Skriv svar