Bryggaren - forum för öl och bryggning

Tänkte rensa lite i förråden och skulle uppskatta tips på vad man kan göra av det jag har hemma.

Har gott om Pale alemalt och även
Caramunich 25
Munchnermalt
Crystal 100
Chokladmalt
Special-B
Carapale

Tetnanger 1/2 påse
Hersbrucker 1/2 påse
Brewers gold 1 påse
samt lite Saaz

Wyest Brittish Ale
Wyest Skottish Ale
Wyest Danish Lager (fast den kan vara död)

Förslag på recept? Gärna lite galna sådana.

Volym?

Ok, en Europeisk Westcoast Amber

Recipe: Röda Draken

Boil Size: 18,59 l
Post Boil Volume: 16,64 l
Batch Size (fermenter): 15,00 l
Bottling Volume: 14,00 l
Estimated OG: 1,053 SG
Estimated Color: 33,0 EBC
Estimated IBU: 42,3 IBUs
Brewhouse Efficiency: 70,00 %
Est Mash Efficiency: 74,7 %
Boil Time: 90 Minutes

Ingredients:
------------
Amt Name Type # %/IBU
3000,00 g Pale Malt (Weyermann) (6,5 EBC) Grain 1 83,3 %
400,00 g Munich I (Weyermann) (14,0 EBC) Grain 2 11,1 %
150,00 g Special B Malt (354,6 EBC) Grain 3 4,2 %
50,00 g Chocolate Malt (Thomas Fawcett) (1000,8 Grain 4 1,4 %

50,00 g Brewer's Gold [8,50 %] - Boil 15,0 min Hop 5 34,8 IBUs

10,00 g Hersbrucker [2,75 %] - Boil 10,0 min Hop 6 1,6 IBUs
10,00 g Tettnang [4,50 %] - Boil 10,0 min Hop 7 2,7 IBUs

10,00 g Hersbrucker [2,75 %] - Boil 5,0 min Hop 8 0,9 IBUs
10,00 g Tettnang [4,50 %] - Boil 5,0 min Hop 9 1,5 IBUs

10,00 g Hersbrucker [2,75 %] - Boil 1,0 min Hop 10 0,2 IBUs
10,00 g Saaz [4,00 %] - Boil 1,0 min Hop 11 0,3 IBUs
10,00 g Tettnang [4,50 %] - Boil 1,0 min Hop 12 0,3 IBUs

20,00 g Hersbrucker [2,75 %] - Dry Hop 5,0 Days Hop 13 0,0 IBUs
20,00 g Tettnang [4,50 %] - Dry Hop 5,0 Days Hop 14 0,0 IBUs
20,00 g Saaz [4,00 %] - Dry Hop 0,0 Days Hop 15 0,0 IBUs

Tackar! Har precis fått ett annat recept som jag ska prova men ditt recept ska definitivt testas också. Det låter riktigt gott och har ju ett passande namn.