Bryggaren - forum för öl och bryggning

Tänkte clona ett recept från SM. Guldet i klass 4. Men i deras recept läggs all humle i på 5 min. Inte som vanligt är, på 60 min. Då är min fråga, behöver jag hålla koket i 60 min ändå? Det kan väl inte finnas någon direkt anledning att koka så lång tid om det inte är för humlens skull, eller?

http://www.shbf.se/wiki/index.php/V%C3%B6rtkok

Punkt tre och fyra är väl det som är intressant i detta fall

Och det var ett alldeles utmärkt svar. Tackar