Ang: Fullers
Postat: torsdag 2000-01-20 01:00
Fullers tillämpar vad de kallar ett "party gyle"- system. De tar förvörten till
en bryggpanna och den svagare vört som erhålles efter pålakningarna till en
annan panna. De kokas var för sig.
London Pride består av 50% av varje vört, Chiswick Bitter av endast den svagare
och ESB av en blandning med övervägande del stark vört. Chiswick Bitter är
dessutom torrhumlad.
Detta är ingen hemlighet utan står beskrivet i det manuskript som besöksguiderna
har med sig för att veta vad de skall säga till gästerna.
Med detta förfarande är det enkelt att göra en lite starkare flaskvariant.
Patrick Holmqvist
en bryggpanna och den svagare vört som erhålles efter pålakningarna till en
annan panna. De kokas var för sig.
London Pride består av 50% av varje vört, Chiswick Bitter av endast den svagare
och ESB av en blandning med övervägande del stark vört. Chiswick Bitter är
dessutom torrhumlad.
Detta är ingen hemlighet utan står beskrivet i det manuskript som besöksguiderna
har med sig för att veta vad de skall säga till gästerna.
Med detta förfarande är det enkelt att göra en lite starkare flaskvariant.
Patrick Holmqvist