R
Postat: fredag 2000-01-14 01:00
Hej Ulf!
Bra fråga! Min sambo älskade svagdricka förr i tiden, och även kollegor på
jobbet tycker att svagdrickan var godare förr, man använde säkert något
annat än sackarin förr? Enligt NE så är svagdricka en maltdryck som är mörk,
överjäst (ibland underjäst),opastöriserad, samt smaksatt med socker, sirap
eller sackarin och innehåller max 0.8 vol% alkohol. Smaksatt med socker
eller sirap låter skumt, hur fick dom sockret att inte jäsa ut om den är
opastöriserad,(inte filtrerade man förr?) för jäsa ut kan det knappast ha
gjort utan att överskrida 0.8 volym%. Hoppas någon annan kommer med en
bättre kommentar!
/Anders
Get Your Private, Free Email at http://www.hotmail.com
Bra fråga! Min sambo älskade svagdricka förr i tiden, och även kollegor på
jobbet tycker att svagdrickan var godare förr, man använde säkert något
annat än sackarin förr? Enligt NE så är svagdricka en maltdryck som är mörk,
överjäst (ibland underjäst),opastöriserad, samt smaksatt med socker, sirap
eller sackarin och innehåller max 0.8 vol% alkohol. Smaksatt med socker
eller sirap låter skumt, hur fick dom sockret att inte jäsa ut om den är
opastöriserad,(inte filtrerade man förr?) för jäsa ut kan det knappast ha
gjort utan att överskrida 0.8 volym%. Hoppas någon annan kommer med en
bättre kommentar!
/Anders
______________________________________________________From: bryggarenPÅshbfPUNKTmollehemPUNKTse
Reply-To: bryggarenPÅshbfPUNKTmollehemPUNKTse
To: Prenumeranter_pa_BryggarenPÅmn10PUNKTswipPUNKTnet
Date: Thu, 13 Jan 2000 18:10:02 -0100
*** Brev nr. 3133 till Bryggaren skickat av
"UlfBeijner(ERA)"<UlfPUNKTBeijnerPÅeraPUNKTericssonPUNKTse> ***
Här en något udda fråga från en bryggare.Brev till bryggaren: bryggarenPÅshbfPUNKTmollehemPUNKTse <<<
avsluta prenumeration: request-bryggarenPÅshbfPUNKTmollehemPUNKTse <<<
Under jul försökte jag få tag på Svagdricka,
Det jag hittade från Pripps och Spendrups smakade inte så som jag minndes
det på 60 talet, om nu en smak kan ligga kvar i minnet.
Hur som helst har jag satt mig i sinnet att försöka brygga en överjäst
svagdricka om möjligt med något annat än sackarin som
sötningsmedel.
Det inga problem att hitta öl recept, men betydligt svårare att hitta
recept på svagdricka.
Så kan någon hjälpa mig vore jag tacksam.
MVH Ulf Beijner
Get Your Private, Free Email at http://www.hotmail.com