Bryggaren - forum för öl och bryggning

Så vad är det i "bryggeri"-kaustiksoda då som förhindrar fällningar?

Om man kollar på http://www.alfort.se/Global/Nitor/SDB/U ... 202013.pdf så är den ganska ren. Natriumkarbonatet är när pulvret har reagerat med luft enligt https://www.flashback.org/t2135761.

Känns lite sådär att använda flashback som referens.

"Jofan häll ut den i avloppet, inga problem" säger AndersArsenik...

mankan skrev:Så vad är det i "bryggeri"-kaustiksoda då som förhindrar fällningar?

Om man kollar på http://www.alfort.se/Global/Nitor/SDB/U ... 202013.pdf så är den ganska ren. Natriumkarbonatet är när pulvret har reagerat med luft enligt https://www.flashback.org/t2135761.

EDTA, brukar jag föredra.

Ett lutmedel i koncentrerad brukslösning för rengöring av livsmedelsutrustning består ofta av fem komponenter:
1. Natriumhydroxid
2. Något ytspänningsreducerande medel
3. Komplexbildare, som EDTA, NTA eller fosfonatsyra
4. Något korrossionshämmande medel
5. Skumreducerande medel.

På Monks hade dom "Soda-Klor" lösning. Ingen aning vilken koncentration, men farligt var det iaf. Handskar, skyddsglasögon förkläde och gummiskor hade Charles på sig när han hanterade det.

niklas_n skrev:Känns lite sådär att använda flashback som referens.

Som med all information så gäller det att vara källkritisk och använda sitt eget förhoppningsvis sunda förnuft för att dra sina egna slutsatser. Att döma ut informationen bara för att den råkar vara publicerad på flashback med ev. tvivelaktiga påståenden i samma tråd, är i min mening förhastat.

Hade du sagt samma sak om Hellstompers klockrena svar hade stått på flashback? (hypotetisk och retorisk fråga)

Lut reagerar mycket riktigt med luft, men mer specifikt så är det koldioxid som tillsammans med lut är mycket olämpligt.

Tankar på hundratusentals liter har sugit ihop efter någon har börjat rengöra en tank med lut under koldioxidatmossfär, då tusentals liter koldioxid plötsligt förvandlas till natriumkarbonat. Dessutom blir själva rengöringseffekten kraftigt reducerad.

mankan skrev: Som med all information så gäller det att vara källkritisk och använda sitt eget förhoppningsvis sunda förnuft för att dra sina egna slutsatser. Att döma ut informationen bara för att den råkar vara publicerad på flashback med ev. tvivelaktiga påståenden i samma tråd, är i min mening förhastat.

Hade du sagt samma sak om Hellstompers klockrena svar hade stått på flashback? (hypotetisk och retorisk fråga)

Jag skrev inlägget med en viss form av ironi.

Visst har du rätt i att man skall vara källkritisk, vilket jag också är. Efter att ha spenderat ganska mycket tid på flashback vet jag att det är en ganska ansenlig mängd av inläggen som är totalt värdelösa och innehåller helt fel fakta, därför är det enligt min mening svårt att sålla på informationen just därifrån.

Ibland har man dock tur och hittar väldigt bra information.