Vill man nu vara extra försiktig och skapa rutiner som inte nödvändigtvis fyller en funktion så kan man ju fylla sitt sekundärkärl med:
1: CO2 från primärkärlet med en blowoff ner i sekundärkärlet eller genom kranen på sidan om man har en sådan. (Liknande better bottles syrefria överföring.)
2: CO2 från Sodastreamer. Strålen är ganska stark så frågan är hur mycket luft den blandas med på vägen ner i kärlet. (Hur mycket luftbubblor är det i vattnet när du fyllt hinken med maxstråle från kranen?)
3: CO2 från regulator med lågt tryck/flöde. Fyll försiktigt kärlet för att inte blanda med luft.
I 2 & 3 kan man ju fråga sig hur man ska veta att man fyllt hela kärlet. Flödesmätare eller tändstickor?
Till sist ska vi inte glömma att ölet som förs från primär till sekundär är mättat med koldioxid. För att ölet ska kunna absorbera luft/syre behöver då gas komma ur lösningen för att ge plats till luften. Detta sker iofs vid överföring, men en luft/CO2 blandning med hög CO2 koncentration kommer ligga ovanpå ölet. Använder du starsan, kommer ju CO2 ligga under/i skummet och då inte vara blandat med luften.
Alternativt så kan ölet absorbera mer gas om det blir kallare eller utsätts för högre tryck. (Spring inte upp för ett berg medans du tappar om...
)Jag vill inte säga rätt/fel, (även om det kanske ofta låter så), i detta fall håller jag bara i min käpphäst, "Se till att göra saker av rätt anledning, inte bara för att.."
