Bryggaren - forum för öl och bryggning

Det handlar framförallt om att ha en viss karaktär som man kan beskriva som specifikt belgisk. Rodenbach har väl utvecklats till något eget under århundradena, och är annorlunda än en modern stock ale.

Givetvis kommer det alltid finnas gränsdragningsproblem, men Stella Artois är inte ett exempel på det.

Rodenbachs "stock ale" började bryggas omkring 1880. Nog om detta - risken för en ljus lager i Uppsala är nog minimal men något franskt kan kanske dyka upp - helt inom ramarna tror jag.