Ölen frös vid kallkrash.

[fritte]

Har en Vienna lager på kallcrash har även använt gelatin.
Ölen blev väldigt genomskinlig o fin.
Imorse när jag skulle ner i källaren i fixa lite såg jag att tempen låg -7C istället för 1C som jag ställt inkbirden på .
Givetvis hade ölen fryst .
Provade ett par timmar senare o tappa upp lite grann men det som kom ut var grumligt.
Är det det här som kallas chillhaze?
Kommer det ge med sig?
Ölen ska användas till en hembryggartävling , typiskt att detta händer den smaka riktigt bra[emoji30][emoji30]


Skickat från min iPhone med Tapatalk

[Pilsnerkokaren]

Det är lugnt, din öl kommer att vara kristallklar när du serverar den vid 8-10°

Kallkraschar du vid 1-2° kommer ölen att vara klar om du serverar den vid normal temperatur (8-10°). Förmodligen var ölen rejält kall när du provade och då var den nog också grumlig av den orsaken.

[fritte]

Det är lugnt, din öl kommer att vara kristallklar när du serverar den vid 8-10°

Kallkraschar du vid 1-2° kommer ölen att vara klar om du serverar den vid normal temperatur (8-10°). Förmodligen var ölen rejält kall när du provade och då var den nog också grumlig av den orsaken.

.
ok tackar för svaret.
Det är bara att vänta o se Mao.
Om den inte skulle klarna kan man köra med gelantin en gång till??


Skickat från min iPhone med Tapatalk

[Pilsnerkokaren]

Det kanske funkar, har aldrig behövs göra det. Tror inte heller att du kommer att behöva det.
När väl ölen håller rimlig temp igen har grumligheten fallit till botten.