Test av ny öl

[carlsbergerensis]

För att bryta av språkövningsspåret så tänkte jag bara skriva att jag igår kväll testade en ny öl. En av de stora fördelarna med att vara orutinerad är att det finns desto mer nya spännande saker att prova/lära och desto mer "nya" öl att prova! Hoppas verkligen att jag aldrig lär mig, vad tråkigt det skulle bli då

För första gången testade jag Slottskällans imperial stout till en vanlig stinas örtkyckling samt hett ris kryddat med mango chutney och massor med sambal nasi goreng och svarta oliver. Det var fantastiskt gott, även om alkoholstyrkan var lite i överkant för en måltidsdryck Men alkoholsmaken flöt ihop rätt bra med smakerna styrkan till trots. Hittade ingen diacetyl. En väldigt god russin-fruktig och mörk rostad arom. Kändes väldigt välbalanserad trots den enorma alkoholhalten. Hög med rätt ren beska, inget skräp.

Extra roligt att prova en riktigt kraftig öl speciellt eftersom mina egan två senaste öl var lite ljusare och lättare. Nästa brygd får bli något riktigt mustigt och kraftigt.

/Fredrik