I Österlen nästa vecka (v.28)

Här finns arkivet med inlägg från emaillistan Bryggaren skrivna innan 2006-07-01

Moderatorer: Anders Boström, Webbgrupp

Användarens profilbild
assistredo
Maltrostare
Maltrostare
Inlägg: 1483
Blev medlem: torsdag 2007-01-04 21:50
Ort: Linköping

I Österlen nästa vecka (v.28)

Inlägg av assistredo »

Är det någon skåning (eller annan) som vet något trevligt som en ölvän och hembryggare kan finna intressant på sin semestervecka i Österlen? En Bornholmsresa en dag är redan inplanerad (där finns ju Svaneke). Ävenså museitågsresa från Brösarp skall göras. Bad blir det väl också (barnen kräver) och möjligen några trädgårdsexkursioner (frugans huvudintresse). Naturen finns där också givetvis.

Vi kommer att bo i ett hyrt hus några kilometer från Brösarp.

Björn Petersson, Linköping

assistredoPÅswipnetPUNKTse
Björn Petersson
Användarens profilbild
Kenneth
Jästodlare
Jästodlare
Inlägg: 923
Blev medlem: tisdag 2007-01-02 10:28
Ort: Stenhamra

I Österlen nästa vecka (v.28)

Inlägg av Kenneth »

Jag är inte skåning men jag kan i alla fall upplysa om
Kivik har ett musteri som kanske går att besöka om det är öppet.

Sedan finns Kronovalls slott där de tillverkar/lagrar Åkessons viner.
Både den vanliga Henric Åkesson samt deras mousserade vin "Anders".

Jag kan varmt rekommendera ett besök där. De har guidade tourer lite då och då.
Var där för två år sedan och bodde en natt på slottet. Mycket mysigt.
Se http://www.petripumpa.se/index_slott.htm

Urklippt från sidan:
*****************************************
"Vinprovningar på Kronovalls Vinslott

En guidad tur som startar i slottets foajé där du får berättat slottets
historia till ett glas Henric från Åkesson´s Vinhus. Vi fortsätter ner i
vinkällaren där tiotusentals flaskor av champagnoisen Anders ligger och mognar
på sin jästbädd. Du får svar på frågorna om hur man producerar mousserande
viner med olika metoder. Väl uppe ur vinkällaren provar vi tre viner, utseende,
doft och smak tankar och tips runt hantering, lagring och kombinationer.

Varje fredag klockan 18:00 och lördag klockan 17:00 eller förbokade sällskap om
minst 10 personer.

Under vinfestival 26/6 - 17/8 guidade turer med mousserande viner vid två
tidpunkter varje dag, 14:00 och 18:00.

Priser

Guidad vintur med start i slottet och besök i vinkällaren. Vi provar minst 3
mousserande viner
165:- per person

Festivalpris
95:- per person

Guidad vintur med efterföjande vinprovning
290:- per person"

*****************************

Ha det så trevligt på Österlen
mvh Kenneth


--- BjörnochUllaPetersson <assistredoPÅswipnetPUNKTse> wrote:
*** Brev nr. 10711 till Bryggaren skickat av Björn och Ulla Petersson
<assistredoPÅswipnetPUNKTse> ***
Brev till Bryggaren: bryggarenPÅmollehemPUNKTse <<<
hantera kontot: http://www.mollehem.se/bryggaren.html <<<
Är det någon skåning (eller annan) som vet något trevligt som en ölvän och
hembryggare kan finna intressant på sin semestervecka i Österlen? En
Bornholmsresa en dag är redan inplanerad (där finns ju Svaneke). Ävenså
museitågsresa från Brösarp skall göras. Bad blir det väl också (barnen
kräver) och möjligen några trädgårdsexkursioner (frugans huvudintresse).
Naturen finns där också givetvis.



Vi kommer att bo i ett hyrt hus några kilometer från Brösarp.



Björn Petersson, Linköping



assistredoPÅswipnetPUNKTse





---------------------------------
st1\:*{behavior:url(#default#ieooui) }
Är det någon skåning (eller annan) som vet något trevligtsom en ölvän och
hembryggare kan finna intressant på sin semestervecka iÖsterlen? En
Bornholmsresa en dag är redan inplanerad (där finns ju Svaneke).
Ävensåmuseitågsresa från Brösarp skall göras. Bad blir det väl också (barnen
kräver) ochmöjligen några trädgårdsexkursioner (frugans huvudintresse). Naturen
finns därockså givetvis.



Vi kommer att bo i ett hyrt hus några kilometer frånBrösarp.



Björn Petersson, Linköping



assistredoPÅswipnetPUNKTse










____________________________________________________
Sell on Yahoo! Auctions – no fees. Bid on great items.
http://auctions.yahoo.com/
Härliga tider, strålande tider :)
Kim

I Österlen nästa vecka (v.28)

Inlägg av Kim »

Hej Björn,

Inte Skåning men väl granne. . .
Själv åker vi till Gotland samma vecka så vi kan inte ses tyvärr!
Så om någon har bra tips om Gotland så tar jag tacksamt emot dessa - vi åker på Söndag morgon.

På hembryggarsidan finns väl mest Mr. Larsen i Brösarpstrakten.
Humletorkan i Näsum (Bosse Bergenstål har skrivit om denna) kan väl kanske vara värt ett hembryggarbesök på.
Ystad Bryggeri och deras färsköl (inget jag gillar precis). Sedan var det någon som grymatade om ett bryggeri i Tommelilla - vet faktiskt inte om det är ett riktigt bryggeri eller samma bryggeri som Ystad.
Annars är det nog mest botanisering på bolaget i Kristianstad - fullsortiment.
Kiviks musteri är nog bästa tipset (det har du sett innan), på bränvinssidan står väl Åhus "Absolut" i högst kurs.

Tosselilla i Tommelilla kan ju vara kul en dag. Deras vattenland är helt ok - även vissa karuseller, fast Tarzanskogen å andra delar känns ju lite väl tomma (de kallar det fem parker, jag ser det som en fast lite för utspridd).

Om den lilla Pizzerian i Kåseberga (sydost om Ystad) finns kvar så är deras "pizzasallad" något av det godaste man kan få (i den vägen) - de kanske har bytt ägare etc, det var många år sedan. Fast de har även sjysst fiskrökeri i hamnen å Ales Stenar för den kulturhistoriske, (gå upp ifrån hamnen - det är närmast). Om vinden är lagom och brisen ligger på så lär du se skärmflygare och även deltavingar i luften här, de hangar hela dagen längs kustbandet.

På botansidan (säger tanten) är Åbergs Trädgård i Öja, Ystad bäst, här finns riktiga rariteter för samlare - för de som är lika "tossiga" i blommor som vi i öl.

På Kafé Annorlunda - vid Stens Huvud - kan man käka så mycket hemlagade kakor man vill (om man vill) å runt hela Österlen kan du spendera en förmögenhet på konst.

På badfronten är det halvnaket på Ravlund skjutfält och helnaket i Yngsjö (nudistbad) - fast det hör väl knappast hit.

// Kim
----- Original Message -----
From: BjörnochUllaPetersson ([email]assistredoPÅswipnetPUNKTse[/email])
To: Prenumeranter_BryggarenPÅmollehemPUNKTse ([email]Prenumeranter_BryggarenPÅmollehemPUNKTse[/email])
Sent: Friday, July 08, 2005 5:15 AM
Subject: [Bryggaren] I Österlen nästa vecka (v.28)


*** Brev nr. 10711 till Bryggaren skickat av Björn och Ulla Petersson <assistredoPÅswipnetPUNKTse ([email]assistredoPÅswipnetPUNKTse[/email])> ***
Brev till Bryggaren: bryggarenPÅmollehemPUNKTse ([email]bryggarenPÅmollehemPUNKTse[/email]) <<<
hantera kontot: http://www.mollehem.se/bryggaren.html <<<

Är det någon skåning (eller annan) som vet något trevligt som en ölvän och
hembryggare kan finna intressant på sin semestervecka i Österlen? En
Bornholmsresa en dag är redan inplanerad (där finns ju Svaneke). Ävenså
museitågsresa från Brösarp skall göras. Bad blir det väl också (barnen
kräver) och möjligen några trädgårdsexkursioner (frugans huvudintresse).
Naturen finns där också givetvis.



Vi kommer att bo i ett hyrt hus några kilometer från Brösarp.



Björn Petersson, Linköping



assistredoPÅswipnetPUNKTse







st1:* { BEHAVIOR: url(#default#ieooui) } <![endif]-->
Är det någon skåning (eller annan) som vet något trevligt som en ölvän och hembryggare kan finna intressant på sin semestervecka i Österlen? En Bornholmsresa en dag är redan inplanerad (där finns ju Svaneke). Ävenså museitågsresa från Brösarp skall göras. Bad blir det väl också (barnen kräver) och möjligen några trädgårdsexkursioner (frugans huvudintresse). Naturen finns där också givetvis.

Vi kommer att bo i ett hyrt hus några kilometer från Brösarp.

Björn Petersson, Linköping

assistredoPÅswipnetPUNKTse

Användarens profilbild
assistredo
Maltrostare
Maltrostare
Inlägg: 1483
Blev medlem: torsdag 2007-01-04 21:50
Ort: Linköping

I Österlen nästa vecka (v.28)

Inlägg av assistredo »

Med detta mail vill jag tacka alla för tipsen.

Till Kim: Det finns ju (finns väl kvar tror jag) ett litet bryggeri mitt i
Visby. Jag var där och kollade för en hel del år sedan. Då höll även
"Lillis" på och bryggde gotlandsdricka lite halvkommersiellt på södra
Gotland. Det har varit tyst om detta många år nu så det finns väl inte kvar
tror jag.
Björn

-----Ursprungligt meddelande-----
Från: Kim [mailto:kimPÅhpbPUNKTse]
Skickat: den 8 juli 2005 22:09
Till: Prenumeranter_BryggarenPÅmollehemPUNKTse
Ämne: [Bryggaren] Re: I Österlen nästa vecka (v.28)
Björn Petersson
Användarens profilbild
bohumle
RIMS-byggare
RIMS-byggare
Inlägg: 431
Blev medlem: torsdag 2007-01-04 21:50

I Österlen nästa vecka (v.28)

Inlägg av bohumle »

----- Original Message -----
From: "KennethJohansson" <kenneth_m_johanssonPÅyahooPUNKTcom>
To: <Prenumeranter_BryggarenPÅmollehemPUNKTse>
Sent: Friday, July 08, 2005 12:16 PM
Subject: [Bryggaren] Re: I Österlen nästa vecka (v.28)


*** Brev nr. 10712 till Bryggaren skickat av Kenneth Johansson
<kenneth_m_johanssonPÅyahooPUNKTcom> ***

Jag är inte skåning men jag kan i alla fall upplysa om
Kivik har ett musteri som kanske går att besöka om det är öppet.

Sedan finns Kronovalls slott där de tillverkar/lagrar Åkessons viner.
Både den vanliga Henric Åkesson samt deras mousserade vin "Anders".

Jag kan varmt rekommendera ett besök där. De har guidade tourer lite då och
då.
Var där för två år sedan och bodde en natt på slottet. Mycket mysigt.
Se http://www.petripumpa.se/index_slott.htm

Urklippt från sidan:


Jaha Nu har Fan blivit religiös.

Ett svar från Kenneth utan att man darrar. NEJ jag bara skojar. Jag kom bara
i håg SM 1997. Min dotter skulle konfimera sej samtidigt som hon inte var
döpt. En massa tjat med prästen samt en strulig tonårsdotter som absolut
inte gilla farsan. jag hade samtidigt bestämt mej för att ställa upp i i
årets SM. Var absolut ute i sista stunden. Ställer Du upp i det djävla
löjliga SM:et med att göra något så barnsligt som öl så skall jag konfimera
mej sa dottern. Ok tänkte jag, två flugor i en smäll. Jäst hade jag ferån en
tidigare sats, tyckte den luktade lite skumt, eller MYCKET skumt. Well jag
tar den , hinner inte få tag i en ny jäst. Dom märker inte något, alltså
jury medlemmarana.

Dottern blev konfimerad, hon brydde sej ej mera än för steron hon fick. Hon
var nöjd för sina presenter, knappast för det andliga. Jag fick mitt svar
från SM:et några veckor senare. Resultatet var ett rent elände. Fy fan
vilket dåligt öl, du milde, kan passa till mäsk.ev.

Va glad jag blev. men resultatet var nog trots allt rättvist. Jag hade
försökt med en fuling. Dåliga råvaror ger dåligt öl.

Det hela var en liten anekodot. Hoppas att ingen tog illa upp. Det jag
menade med Kenneth var att han är en av få som jag tar hänsyn till när det
gäller hembryggning. Han kan vara kärv, men han krånglar inte till det med
miljardels% som en del av av oss kan snöa in hur länge som helst, det är
spektralanalyser samt ml mol samt fan vete vad morsan vill. Jag började med
att Läsa EKKIS/LUNDGREN bok om bryggning. Mina arbetskompisar samt en del
chefet tysks helt plötsligt gilla mej. *L* Krångla inte till ölbryggningen
för mycket, det gjorde dom inte för 400 år sedan.

Bo
*****************************************
"Vinprovningar på Kronovalls Vinslott

En guidad tur som startar i slottets foajé där du får berättat slottets
historia till ett glas Henric från Åkesson´s Vinhus. Vi fortsätter ner i
vinkällaren där tiotusentals flaskor av champagnoisen Anders ligger och
mognar
på sin jästbädd. Du får svar på frågorna om hur man producerar mousserande
viner med olika metoder. Väl uppe ur vinkällaren provar vi tre viner,
utseende,
doft och smak tankar och tips runt hantering, lagring och kombinationer.

Varje fredag klockan 18:00 och lördag klockan 17:00 eller förbokade sällskap
om
minst 10 personer.

Under vinfestival 26/6 - 17/8 guidade turer med mousserande viner vid två
tidpunkter varje dag, 14:00 och 18:00.

Priser

Guidad vintur med start i slottet och besök i vinkällaren. Vi provar minst 3
mousserande viner
165:- per person

Festivalpris
95:- per person

Guidad vintur med efterföjande vinprovning
290:- per person"

*****************************

Ha det så trevligt på Österlen
mvh Kenneth


--- BjörnochUllaPetersson <assistredoPÅswipnetPUNKTse> wrote:
*** Brev nr. 10711 till Bryggaren skickat av Björn och Ulla Petersson
<assistredoPÅswipnetPUNKTse> ***
Brev till Bryggaren: bryggarenPÅmollehemPUNKTse <<<
hantera kontot: http://www.mollehem.se/bryggaren.html <<<
Är det någon skåning (eller annan) som vet något trevligt som en ölvän
och
hembryggare kan finna intressant på sin semestervecka i Österlen? En
Bornholmsresa en dag är redan inplanerad (där finns ju Svaneke). Ävenså
museitågsresa från Brösarp skall göras. Bad blir det väl också (barnen
kräver) och möjligen några trädgårdsexkursioner (frugans huvudintresse).
Naturen finns där också givetvis.



Vi kommer att bo i ett hyrt hus några kilometer från Brösarp.



Björn Petersson, Linköping



assistredoPÅswipnetPUNKTse





---------------------------------
st1\:*{behavior:url(#default#ieooui) }
Är det någon skåning (eller annan) som vet något trevligtsom en ölvän och
hembryggare kan finna intressant på sin semestervecka iÖsterlen? En
Bornholmsresa en dag är redan inplanerad (där finns ju Svaneke).
Ävensåmuseitågsresa från Brösarp skall göras. Bad blir det väl också (barnen
kräver) ochmöjligen några trädgårdsexkursioner (frugans huvudintresse).
Naturen
finns därockså givetvis.



Vi kommer att bo i ett hyrt hus några kilometer frånBrösarp.



Björn Petersson, Linköping



assistredoPÅswipnetPUNKTse










____________________________________________________
Sell on Yahoo! Auctions - no fees. Bid on great items.
http://auctions.yahoo.com/
Användarens profilbild
Anders Boström
Vattenbehandlare
Vattenbehandlare
Inlägg: 224
Blev medlem: fredag 2006-10-27 13:33
Ort: Kongsmarken

I Österlen nästa vecka (v.28)

Inlägg av Anders Boström »

Sista minuten-tips: (hoppas du inte dragit iväg än) - Restaurangen Klockaregården i Andrarum inte långt från Brösarp!
Drivs av mat/öl-entusiasten och tillika hembryggaren Alan Dougan. I ölsortimentet satsar han på de små svenska bryggerierna som vi inte hittar nån annanstans i skåne!
Gör ni en avstickare till köpenhamn så är det Brewpub intill Rådhusplatsen och Nörrebro Bryghus på Nörrebro som gäller.
mvh
Anders
Med detta mail vill jag tacka alla för tipsen.

Till Kim: Det finns ju (finns väl kvar tror jag) ett litet bryggeri mitt i
Visby. Jag var där och kollade för en hel del år sedan. Då höll även
"Lillis" på och bryggde gotlandsdricka lite halvkommersiellt på södra
Gotland. Det har varit tyst om detta många år nu så det finns väl inte kvar
tror jag.
Björn

-----Ursprungligt meddelande-----
Från: Kim [mailto:kimPÅhpbPUNKTse]
Skickat: den 8 juli 2005 22:09
Till: Prenumeranter_BryggarenPÅmollehemPUNKTse
Ämne: [Bryggaren] Re: I Österlen nästa vecka (v.28)
Brev till Bryggaren: bryggarenPÅmollehemPUNKTse <<<
hantera kontot: http://www.mollehem.se/bryggaren.html <<<
Låst