Spishäll

[bryggaren]

Hej,

Jag har hittills varit köksbryggare, men efter att ha fått en separat 3-fasgrupp neddragen till källaren, där allt annat finns för bryggeriet, kan jag flytta ned helt och hållet vilket sparar jobb på bryggdagarna. Ett väsentligt problem återstår dock att lösa: Hur värmer jag kärlen ( 2 st 25 L grytor)? Vill helst inte ta hål och sätta dit elpatroner eller vattenkokarelement utan använda standard spisplattor på ca 2 kW, det ha funkat bra på spisen.

Termometerstyrd effektreglering kan jag själv svänga ihop, men hur fixar man en spishäll för plattorna? Gärna en lätt konstruktion eftersom jag kommer att ha allt på en rullbar vagn. som kan ställas undan under ett bord när jag inte brygger. Betong, lera, gips, färdiga plattor, stenar, särskilda ugnsbeklädnader? Någon med en idé?