Jäsning hjälp

Malt, humle, jäst, vatten, körsbär, tallkottar etc. - hur de kan blandas, processer, vad du har på G och vad du gjort

Moderatorer: martinb, Webbgrupp

lesonen
Torrhumlare
Torrhumlare
Inlägg: 56
Blev medlem: onsdag 2017-01-04 20:57

Jäsning hjälp

Inlägg av lesonen »

Hmm.
Aldrig varit med om att det här flutit klumpar så här förut efter primärjäsningen förut.

Någon som har kolla på om det kan vara något fel?Bild

Skickat från min SM-N950F via Tapatalk
Djonk
Maltrostare
Maltrostare
Inlägg: 1295
Blev medlem: söndag 2018-01-21 00:55
Ort: Stockholm

Re: Jäsning hjälp

Inlägg av Djonk »

Blev nyfiken och hittade vad de kallar yeast rafts på homebrewtalk.com
Yeast chunks. When fermentation is still taking place CO2 is being produced. The CO2 bubbles stick to the yeast chunks that are making it.

The bubbles get big enough to float the yeast chunks (rafts) to the top. Eventually the bubbles break and the raft sinks. Keep it in the fermenter for another week or two. The chunks should all sink by then and the beer will also clear up quite a bit.
Skriv svar