Hejsan. jag är ny här och det är lite som jag funderar över inför bryggandet. när jag skall mäska in malten. respektive laka ur malten. finns det några tummregler när det gäller hur mycket vatten man skall använda.
tacksam för svar.
peter anderson
nybryggare i stockholm
lakning med mera
Moderatorer: Anders Boström, Webbgrupp
-
bryggaren
lakning med mera
Bra tumregler, tycker jag är:
Mäska med 2-3 liter per kg.
Laka med ca 5 liter per kg.
Vill man ha lägre OG (alkoholsvagare öl) kan man späda efter lakning.
Vill man ha högre OG såreducerar man ju vatten under kokningen.
// Kim
----- Original Message -----
From: <bryggarenPÅmollehemPUNKTse>
To: <Prenumeranter Bryggaren>
Sent: Friday, April 08, 2005 10:52 PM
Subject: lakning med mera
Hejsan. jag är ny här och det är lite som jag funderar över inför
bryggandet. när jag skall mäska in malten. respektive laka ur malten. finns
det några tummregler när det gäller hur mycket vatten man skall använda.
tacksam för svar.
peter anderson
nybryggare i stockholm
Mäska med 2-3 liter per kg.
Laka med ca 5 liter per kg.
Vill man ha lägre OG (alkoholsvagare öl) kan man späda efter lakning.
Vill man ha högre OG såreducerar man ju vatten under kokningen.
// Kim
----- Original Message -----
From: <bryggarenPÅmollehemPUNKTse>
To: <Prenumeranter Bryggaren>
Sent: Friday, April 08, 2005 10:52 PM
Subject: lakning med mera
Hejsan. jag är ny här och det är lite som jag funderar över inför
bryggandet. när jag skall mäska in malten. respektive laka ur malten. finns
det några tummregler när det gäller hur mycket vatten man skall använda.
tacksam för svar.
peter anderson
nybryggare i stockholm