Krossning av Malt

[bryggaren]

Hej,



När vi nu pratar om hur krossning går till.



Förr när jag gjorde extraktbrygder använde jag hel rostat korn i "Red Ale". Nu när jag gör helmaltsbrygder har jag använt hel rostat korn när jag mäskat in tillsammans med malten och karamellmalten, det har blivit bra.



Borde jag inte använda krossat rostat korn?



Mvh,



Gunnar Nilsson