Mj?ocker eller sackarin

[bryggaren]

Hej Peter
Kan jag få ditt recept på svagdricka?
Mvh
Anders

-----Original Message-----
From: bryggarenPÅmollehemPUNKTse
To: Prenumeranter Bryggaren
Date: Wed, 10 Nov 2004 18:05:21 +0100
Subject: SV: Mj?ocker eller sackarin

Hej Anders,

Själv ogillar jag just det söta som kommer från sackarin i svagdricka. Mjölksocker vet jag inte hur det påverkar smaken.

Jag gjorde en egen svagdricka till ölfestivalen och istället för sackarin använde jag maltodextrin, som oxå finns att beställa från humlegården. Min tanke var att jag genom att använda maltodextrin sötade på "naturlig" väg, dvs med samma slags sockerart som finns naturligt i ölet ändå.

Detta passade mina smaklökar betydligt bättre i och med att jag kunde få till en fylligare öl utan att för den skull få den där sötsliskiga smaken.

mvh,

Peter

-----Ursprungligt meddelande-----
Från: bryggarenPÅmollehemPUNKTse [mailto:bryggarenPÅmollehemPUNKTse]
Skickat: den 7 november 2004 16:05
Till: Prenumeranter Bryggaren
Ämne: Mjölksocker eller sackarin


Hej
Jag har ett recept på svagdricka där man ska använda mjölksocker eller sackarin. Vet någon var man kan köpa mjölksocker eller sackarin? Kan man använda sucketer istället? Mvh Anders Lövstaölets vänner www.lovstaolet.org