Efter att ha tagit del av diverse inlägg här och på humlegårdens disk.forum så verkar det som om det inte finns något vettigt alternativ till de kvarnar som tillverkas av div. små tillverkare i USA, t.ex Crankandstein som har ett flertal varianter.
Varför inte försöka göra en Svensk variant på temat med äkta prima svenskt stål tänkte jag, och knatade ned till Mek. verkstan hemmavid och presenterade iden till farbror förmannen som verkade uppriktigt intresserad och tyckte det hela lät kul. Nåväl, vi får väl se. Jag tror att ifall man skall göra nåt sånt så är det enkelhet som gäller ifall man skall få till ett bra pris. Då är frågan, vilka egenskaper bör en sådan manick ha ? Eftersom jag själv inte innehar en dyl. apparat så vore det intressant att få höra synpunkter från er alla händiga där ute som redan har byggt er egen, eller från er lyckans ostar som redan har en mer eller mindre lyxig jänkarkvarn.
Rullarnas storlek verkar ju vara ca 1 tum på Crankandsteins apparater från vad man kan se på deras bilder, är det den mest optimala månne ?
Hur viktigt är det eg. att ha tre/flera rullar (simulerad fyrarulleskvarn) i.st.f bara två ?
Hur viktigt är det att kunna justera, eller går det att hitta ett lagom avstånd mellan rullarna som t.ex är optimal för nån vanlig maltsort ?
Hur viktigt är det att rullarna är kopplade så att båda hjulen driver (t.ex med kuggar mellan hjulen) jämfört med att ha ett drivande och ett/flera frirullande hjul.
Tja vi får väl se vad det blir av det hela. Själv tänker jag bara agera katalysator. Men med några visdomsord från Er så har projektet sannolikt avsevärt större chanser att lyckas rent tekniskt. Sen får man väl se ifall de kan tillverka den tillräkligt billigt för att vara intressant för oss hembryggare.
Hör gärna av er direkt till mig via mail : rolandPUNKTobergPÅbitsimPUNKTse
Hälsningar,
Roland Öberg
Svensk Maltkvarn ?
Moderatorer: Anders Boström, Webbgrupp
-
bryggaren
Svensk Maltkvarn ?
Hej!
Jag tycker det skulle vara intressant om det fanns ett svenskt alternativ
till de amerikanska maltkvarnarna. Jag tror att svensk hembryggning skulle
lyfta ett snäpp till om fler hade tillgång till en maltkvarn.
Jag skall försöka svara så gott jag kan på dina frågor.
Att Crankandsteins rullar är cirka 1 tum beror nog på att det inte skall bli
för dyrt och tungt. Jag inbillar mig att en ökad diameter är till godo för
krossningsresultatet men att 1 tum duger åt oss hembryggare.
Två rullar duger nog gott för hembryggare som bara brygger ibland. Det går
att köra malten en gång till om man vill. Den extratid det tar spelar ingen
roll.
Att kunna justera avståndet är viktigt om man vill få samma krossningsgrad
på all typ av malt. Olika kornsorter och maltfabrikat kräver olika spalt
mellan rullarna. Pilsnermalt är större än svartmalt och andra hårt rostade
sorter.
Drivning på ett hjul räcker gott och väl. Är rullarna mönstrade så rullar
den andra rullen med utan problem.
Tänk också på att det är större krafter än man kan ana som utvecklas vid
krossning av malt. Om rullarna skall kunna justeras måste låsanordningen
vara stabil för att inte gå upp under körning. En normal borrmaskin räcker
som drivkälla i de flesta fallen.
Lycka till!
Totte
-----Ursprungligt meddelande-----
Från: bryggarenPÅmollehemPUNKTse [mailto:bryggarenPÅmollehemPUNKTse]
Skickat: den 15 mars 2004 22:19
Till: Prenumeranter_BryggarenPÅwoosterPUNKTsduPUNKTse
Ämne: Svensk Maltkvarn ?
Efter att ha tagit del av diverse inlägg här och på humlegårdens disk.forum
så verkar det som om det inte finns något vettigt alternativ till de kvarnar
som tillverkas av div. små tillverkare i USA, t.ex Crankandstein som har ett
flertal varianter.
Varför inte försöka göra en Svensk variant på temat med äkta prima svenskt
stål tänkte jag, och knatade ned till Mek. verkstan hemmavid och
presenterade iden till farbror förmannen som verkade uppriktigt intresserad
och tyckte det hela lät kul. Nåväl, vi får väl se. Jag tror att ifall man
skall göra nåt sånt så är det enkelhet som gäller ifall man skall få till
ett bra pris. Då är frågan, vilka egenskaper bör en sådan manick ha ?
Eftersom jag själv inte innehar en dyl. apparat så vore det intressant att
få höra synpunkter från er alla händiga där ute som redan har byggt er egen,
eller från er lyckans ostar som redan har en mer eller mindre lyxig
jänkarkvarn.
Rullarnas storlek verkar ju vara ca 1 tum på Crankandsteins apparater från
vad man kan se på deras bilder, är det den mest optimala månne ?
Hur viktigt är det eg. att ha tre/flera rullar (simulerad fyrarulleskvarn)
i.st.f bara två ?
Hur viktigt är det att kunna justera, eller går det att hitta ett lagom
avstånd mellan rullarna som t.ex är optimal för nån vanlig maltsort ?
Hur viktigt är det att rullarna är kopplade så att båda hjulen driver (t.ex
med kuggar mellan hjulen) jämfört med att ha ett drivande och ett/flera
frirullande hjul.
Tja vi får väl se vad det blir av det hela. Själv tänker jag bara agera
katalysator. Men med några visdomsord från Er så har projektet sannolikt
avsevärt större chanser att lyckas rent tekniskt. Sen får man väl se ifall
de kan tillverka den tillräkligt billigt för att vara intressant för oss
hembryggare.
Hör gärna av er direkt till mig via mail : rolandPUNKTobergPÅbitsimPUNKTse
Hälsningar,
Roland Öberg
Jag tycker det skulle vara intressant om det fanns ett svenskt alternativ
till de amerikanska maltkvarnarna. Jag tror att svensk hembryggning skulle
lyfta ett snäpp till om fler hade tillgång till en maltkvarn.
Jag skall försöka svara så gott jag kan på dina frågor.
Att Crankandsteins rullar är cirka 1 tum beror nog på att det inte skall bli
för dyrt och tungt. Jag inbillar mig att en ökad diameter är till godo för
krossningsresultatet men att 1 tum duger åt oss hembryggare.
Två rullar duger nog gott för hembryggare som bara brygger ibland. Det går
att köra malten en gång till om man vill. Den extratid det tar spelar ingen
roll.
Att kunna justera avståndet är viktigt om man vill få samma krossningsgrad
på all typ av malt. Olika kornsorter och maltfabrikat kräver olika spalt
mellan rullarna. Pilsnermalt är större än svartmalt och andra hårt rostade
sorter.
Drivning på ett hjul räcker gott och väl. Är rullarna mönstrade så rullar
den andra rullen med utan problem.
Tänk också på att det är större krafter än man kan ana som utvecklas vid
krossning av malt. Om rullarna skall kunna justeras måste låsanordningen
vara stabil för att inte gå upp under körning. En normal borrmaskin räcker
som drivkälla i de flesta fallen.
Lycka till!
Totte
-----Ursprungligt meddelande-----
Från: bryggarenPÅmollehemPUNKTse [mailto:bryggarenPÅmollehemPUNKTse]
Skickat: den 15 mars 2004 22:19
Till: Prenumeranter_BryggarenPÅwoosterPUNKTsduPUNKTse
Ämne: Svensk Maltkvarn ?
Efter att ha tagit del av diverse inlägg här och på humlegårdens disk.forum
så verkar det som om det inte finns något vettigt alternativ till de kvarnar
som tillverkas av div. små tillverkare i USA, t.ex Crankandstein som har ett
flertal varianter.
Varför inte försöka göra en Svensk variant på temat med äkta prima svenskt
stål tänkte jag, och knatade ned till Mek. verkstan hemmavid och
presenterade iden till farbror förmannen som verkade uppriktigt intresserad
och tyckte det hela lät kul. Nåväl, vi får väl se. Jag tror att ifall man
skall göra nåt sånt så är det enkelhet som gäller ifall man skall få till
ett bra pris. Då är frågan, vilka egenskaper bör en sådan manick ha ?
Eftersom jag själv inte innehar en dyl. apparat så vore det intressant att
få höra synpunkter från er alla händiga där ute som redan har byggt er egen,
eller från er lyckans ostar som redan har en mer eller mindre lyxig
jänkarkvarn.
Rullarnas storlek verkar ju vara ca 1 tum på Crankandsteins apparater från
vad man kan se på deras bilder, är det den mest optimala månne ?
Hur viktigt är det eg. att ha tre/flera rullar (simulerad fyrarulleskvarn)
i.st.f bara två ?
Hur viktigt är det att kunna justera, eller går det att hitta ett lagom
avstånd mellan rullarna som t.ex är optimal för nån vanlig maltsort ?
Hur viktigt är det att rullarna är kopplade så att båda hjulen driver (t.ex
med kuggar mellan hjulen) jämfört med att ha ett drivande och ett/flera
frirullande hjul.
Tja vi får väl se vad det blir av det hela. Själv tänker jag bara agera
katalysator. Men med några visdomsord från Er så har projektet sannolikt
avsevärt större chanser att lyckas rent tekniskt. Sen får man väl se ifall
de kan tillverka den tillräkligt billigt för att vara intressant för oss
hembryggare.
Hör gärna av er direkt till mig via mail : rolandPUNKTobergPÅbitsimPUNKTse
Hälsningar,
Roland Öberg
-
bryggaren
Svensk Maltkvarn ?
Kul att få lite feedback, det var jättenyttig information. Jag har snackat med grabbarna nere i byn och de är väldigt intresserade. De diskussioner jag haft med dem har varit i linje med det du säger ungefär. Jag tror att man borde låta göra nåt i stil med det du säger, dvs en två-rullars justerbar utan drivning mellan rullar och med en rulldiameter om ca en tum. Det verkar som om de tror att det skall gå att matcha priset på motsvarande Amerikanska variant, vilket väl måste vara målet med ett dylikt företagande.
/Rolle
P.S Imorgon sticker jag till London för att mha den nyinköpta och rekommendabla boken "The London Pub" företa årets ölresa. Kan tipsa om att boken var avsevärt billigare på Amazon där man fick den inbunden till samma pris som pocket på CAMRAs hemsida.
/Rolle
P.S Imorgon sticker jag till London för att mha den nyinköpta och rekommendabla boken "The London Pub" företa årets ölresa. Kan tipsa om att boken var avsevärt billigare på Amazon där man fick den inbunden till samma pris som pocket på CAMRAs hemsida.
-
bryggaren
Svensk Maltkvarn ?
Det finns ett danskt alternativ upptäckte jag när jag kollade in
http://lundteknik.dk/mhg.html efter tipset om billiga beg corneliusfat. De
har en maltkvarn med tre rullar för 490 sek vid en kurs på 125 sek för 100
danska kronor. Postverket brukar visserligen vara ohemult dyrt för
transporter över sundet, men det är nog ändå rätt billigt. Har mejlat dem
för att få utförligare info, det som står på deras hemsida är väldigt tunt.
Bosse Bergenståhl
Den 04-03-18 22.52, skrev "bryggarenPÅmollehemPUNKTse" <bryggarenPÅmollehemPUNKTse>:
http://lundteknik.dk/mhg.html efter tipset om billiga beg corneliusfat. De
har en maltkvarn med tre rullar för 490 sek vid en kurs på 125 sek för 100
danska kronor. Postverket brukar visserligen vara ohemult dyrt för
transporter över sundet, men det är nog ändå rätt billigt. Har mejlat dem
för att få utförligare info, det som står på deras hemsida är väldigt tunt.
Bosse Bergenståhl
Den 04-03-18 22.52, skrev "bryggarenPÅmollehemPUNKTse" <bryggarenPÅmollehemPUNKTse>:
*** Brev nr. 9001 till Bryggaren skickat av rolandPUNKTobergPÅbitsimPUNKTse ***
Brev till Bryggaren: bryggarenPÅmollehemPUNKTse <<<
hantera kontot: http://www.mollehem.se/bryggaren.html <<<
Kul att få lite feedback, det var jättenyttig information. Jag har snackat med
grabbarna nere i byn och de är väldigt intresserade. De diskussioner jag haft
med dem har varit i linje med det du säger ungefär. Jag tror att man borde
låta göra nåt i stil med det du säger, dvs en två-rullars justerbar utan
drivning mellan rullar och med en rulldiameter om ca en tum. Det verkar som om
de tror att det skall gå att matcha priset på motsvarande Amerikanska variant,
vilket väl måste vara målet med ett dylikt företagande.
/Rolle
P.S Imorgon sticker jag till London för att mha den nyinköpta och
rekommendabla boken "The London Pub" företa årets ölresa. Kan tipsa om att
boken var avsevärt billigare på Amazon där man fick den inbunden till samma
pris som pocket på CAMRAs hemsida.
-
bryggaren
Svensk Maltkvarn ?
klart intressant, verkar ju nästan för bra för att vara sant. En trerullars för bara en spottstyver! Detta bör självklart undersökas. Det där RIMS-bryggverket verkar ju bra också, undras när det kommer att vara färdigt för färsäljning och vad det kommer att kosta ? Verkligen fint mäsklärl med termostat hade de ju också för endast 995dk, inte illa alls, är det nån som vet nåt mer om den ? Som sagt lite knapphändig info om alla produkter överlag tycker jag. Nu sticker jag ifrån det här rusket för att åka till det Engelska dito, men där finns det goa pubar att sitta å mysrugga på 
/Rolle
/Rolle
*** Brev nr. 9002 till Bryggaren skickat av Bosse Bergenståhl <bossePUNKTbergenstaahlPÅlundPUNKTmailPUNKTteliaPUNKTcom> ***
Det finns ett danskt alternativ upptäckte jag när jag kollade inBrev till Bryggaren: bryggarenPÅmollehemPUNKTse <<<
hantera kontot: http://www.mollehem.se/bryggaren.html <<<
http://lundteknik.dk/mhg.html efter tipset om billiga beg corneliusfat. De
har en maltkvarn med tre rullar för 490 sek vid en kurs på 125 sek för 100
danska kronor. Postverket brukar visserligen vara ohemult dyrt för
transporter över sundet, men det är nog ändå rätt billigt. Har mejlat dem
för att få utförligare info, det som står på deras hemsida är väldigt tunt.
Bosse Bergenståhl
Den 04-03-18 22.52, skrev "bryggarenPÅmollehemPUNKTse" <bryggarenPÅmollehemPUNKTse>:
*** Brev nr. 9001 till Bryggaren skickat av rolandPUNKTobergPÅbitsimPUNKTse ***
Brev till Bryggaren: bryggarenPÅmollehemPUNKTse <<<
hantera kontot: http://www.mollehem.se/bryggaren.html <<<
Kul att få lite feedback, det var jättenyttig information. Jag har snackat med
grabbarna nere i byn och de är väldigt intresserade. De diskussioner jag haft
med dem har varit i linje med det du säger ungefär. Jag tror att man borde
låta göra nåt i stil med det du säger, dvs en två-rullars justerbar utan
drivning mellan rullar och med en rulldiameter om ca en tum. Det verkar som om
de tror att det skall gå att matcha priset på motsvarande Amerikanska variant,
vilket väl måste vara målet med ett dylikt företagande.
/Rolle
P.S Imorgon sticker jag till London för att mha den nyinköpta och
rekommendabla boken "The London Pub" företa årets ölresa. Kan tipsa om att
boken var avsevärt billigare på Amazon där man fick den inbunden till samma
pris som pocket på CAMRAs hemsida.