längdmåttet från en referenspunkt ner till vätskeytan. Det omvända
långdmåttet från vätskeytan ner till botten kallas dippdjupet och uttalas
som när man kör ner chips i en smaksatt sås. Dessa mått kan man sedan gå in
i kärlets tabell och räkna ut aktuell volymen av vätskan.
Ett effektivt mått som man använder sig av är fyllnadsprocent t ex 98,2 %.
Det måttet kan man tillämpa på kärl av olika storlek och är lätt att räkna
om till sitt aktuella kärl som man för tillfället använder. Något som kan
vara intressant för bryggare kan vara den fria vätskeytan alltså arian av
vätskeytan som t ex co2 skall diffusera ner igenom om man trycker ner mera
co2. Det korrekta vore att kalla det frigasvolym alltså volymen av gas som
inte är bundet i vätskan men det är ju lite krångligt och långt. Vid
transport av gas t ex gasol så talar man om vätskevolym och gasvolym samt
trycket i gasvolymen. Så gasvolym är ju inte helt fel, men fylnads% är ju
ett intressantare mått. Men inget av orden är så där tjecka precis.
Olle Persson <ollepePÅalgonetPUNKTse> ***
Ska det uttalas ullasj eller som i komage? Olle Persson Rättvik
"Rolf Steen" ><rolfPUNKTsteenPÅgvaPUNKTse> ***
Robert Bush><robertbushPÅteliaPUNKTcom> ***Inom sjöfarten är Ullage måttet mellan pejlrörets överkant och vätskeytan i
tanken. Det är alltså ett mått ej en volym.
Någon hjälpt av detta? ÖL-lage kanske? Rolf Steen
Peter Högström <peterPUNKThogstromPÅhomePUNKTse> ***Jag har för mig att ordet "ullage" finns med i Bryggeriteknisk ordlista men
jag är inte säker & har den inte här. I vilket fall som helst så används ju
det ordet för tomrummet i vinfat m m så det borde funka på ölflaskor också.
Robert Bush
ord och det ord som mig veterligen är vedertaget är GASVOLYM. mvh, PeterSagt och gjort så här kommer mitt svar på frågan om ett svenskt ord på
Headspace. Inom läkemedelsindustrin är detta ett vanligt uttryck som är
speciellt viktigt vad gäller autoklavering i och med att det då blir
tryckskillnader mellan vätskan och gasfasen. Även vi sökte ett svenskt
Olle Persson><ollepePÅalgonetPUNKTse>
space" är för något. Olle Persson RättvikDet är alltid kul att lära sig en fackterm.
Men ska jag tänka på en svensk version vill jag gärna veta vad "head