Stout & kv

[kim]

Hej,

Det finns kommersiella anläggningar som kör med ren kvävgas och en
mixningasanläggning där de kan ställa N2-CO2 mixen.
Men det är givetvis att skjuta över målet. Men skaffar du ren Kvävgas så är
anslutningsgängan annorlunda än för normal CO2. Om du istället går på en
färdig N2/CO2 blandning så passar samma reduceringsventil som du redan har
för CO2.

AGA:s BIOGON NC30 har av beteckningen att döma 70 % Kväve och 30 % CO2. Just
denna 70/30 blandning heter hos AirLiquide (före detta Alfax) "Aligal 13"
och det är den som man använder sig av för Guinness här i Sverige.
AirLiquide har denna gasblandning i en köpflaska (B10 flaska), det kostar
givetvis en hel del det med men blir ju betydligt billigare än att hyra
flaskor.

Andra gasblandningar som användas kommersiellt är även 75/25 och 60/40 men
det verkar som om 70/30 är den absolut vanligaste. Vill man få en bladning
mer lik 60/40 så kan man ju till föra extra CO2, på andra hållet är det ju
givetvis svårare men troligen inte alls behövligt. Tror att 70/30 är den
mest/bäst optimala blandningen.

// Kim

----- Original Message -----
From: <bryggarenPÅmollehemPUNKTse>
To: <Prenumeranter_pa_BryggarenPÅmollehemPUNKTse>
Sent: Monday, January 26, 2004 11:46 AM
Subject: Stout & kvävgas


*** Brev nr. 8674 till Bryggaren skickat av "Johan Mannerskog"
<johanPUNKTmannerskogPÅcomhemPUNKTse> ***

Är det någon som använder kvävgas (eller är det alltid N2/C02 blandning ?)
till sin stout ?

Ringde just AGA och de har en N2/C02 blandning (BIOGON NC30) men det blir
(hutlöst) dyrt att hyra tub hos dom.

Finns det andra möjligheter ?
Andra leverantörer ?
Annat man bör tänka på ?

Var det inte någon som vann något dyligt på SM ?

/Johan