Mjölksyrebakterier

[mgranath]

Hej!

Jag läste någonstans (jag tror att det var i ett gammalt nummer av Hembryggaren) att man kan slänga ner lite malt i jästunnan för att få mjölksyrebakterier när man skall göra en Berliner Weisse. Stämmer det? Eller måste man köpa en kultur?

Mvh
Micke Granath

<!DOCTYPE HTML PUBLIC "-//W3C//DTD HTML 4.0 Transitional//EN">
<HTML><HEAD>
<META http-equiv=Content-Type content="text/html; charset=iso-8859-1">
<META content="MSHTML 6.00.2800.1170" name=GENERATOR>
<STYLE></STYLE>
</HEAD>
<BODY bgColor=#ffffff>
<DIV><FONT face=Arial size=2>Hej!</FONT></DIV>
<DIV><FONT face=Arial size=2></FONT> </DIV>
<DIV><FONT face=Arial size=2>Jag läste någonstans (jag tror att det var i ett
gammalt nummer av Hembryggaren) att man kan slänga ner lite malt i jästunnan för
att få mjölksyrebakterier när man skall göra en Berliner Weisse. Stämmer det?
Eller måste man köpa en kultur?</FONT></DIV>
<DIV><FONT face=Arial size=2></FONT> </DIV>
<DIV><FONT face=Arial size=2>Mvh</FONT></DIV>
<DIV><FONT face=Arial size=2>Micke Granath</FONT></DIV></BODY></HTML>

[mgranath]

Hej!

Kan du som skickade ett mail direkt till mig skicka om det. Jag råkade visst radera det...

Mvh
Micke Granath

<!DOCTYPE HTML PUBLIC "-//W3C//DTD HTML 4.0 Transitional//EN">
<HTML><HEAD>
<META http-equiv=Content-Type content="text/html; charset=iso-8859-1">
<META content="MSHTML 6.00.2800.1170" name=GENERATOR>
<STYLE></STYLE>
</HEAD>
<BODY bgColor=#ffffff>
<DIV><FONT face=Arial size=2>Hej!</FONT></DIV>
<DIV><FONT face=Arial size=2></FONT> </DIV>
<DIV><FONT face=Arial size=2>Kan du som skickade ett mail direkt till mig
skicka om det. Jag råkade visst radera det...</FONT></DIV>
<DIV><FONT face=Arial size=2></FONT> </DIV>
<DIV><FONT face=Arial size=2>Mvh</FONT></DIV>
<DIV><FONT face=Arial size=2>Micke Granath</FONT></DIV></BODY></HTML>