[SÖKES] Coppersmith's White IPA

[Joelowe]

Jag skulle vilja ha hjälp med att dela upp humlegivorna för att brygga en klon av denna.
På deras hemsida så får man denna information:

50% pale malt, 50% vetemalt, humlad med Columbus, Mosaic och Amarillo plus Belle Saison som jäst

Jag vill brygga 10 liter.

Tack i förhand!
Jonas

[ekstedt]

Det enklaste är att använda alla tre sorterna symmetriskt i alla givor. Exempelvis:

x g totalt i 60 minuter för lämplig beska (använd bryggprogrammet för att bestämma x så att du hamnar på 50-60 IBU)
30-50 g i 15-20 minuter
50 g totalt vid kokslutet
50 g totalt som torrhumling

Detta schema ger en bra utgångspunkt som du sedan kan fippla med fram & tillbaka. Men jag ser ingen anledning till att komplicera det väsentligt mer än så.

[Joelowe]

Låter vettigt [emoji4]
Tack!

[tompaa]

Borde man använda standard IPA temperaturer i mäskningen. 66c i 60min, mash out 78c 10min brukar jag använda.
Eller borde man ändra den något pga all vetemalt?

[Gr3g0riaN]

Borde man använda standard IPA temperaturer i mäskningen. 66c i 60min, mash out 78c 10min brukar jag använda.
Eller borde man ändra den något pga all vetemalt?

40 inmäsk
68 i 60 min
72 i 15 min