Hej på er alla glada bryggare!
Jag satt och bläddrade lite i Rajottes bok Belgian Ale och såg att han
har ett recept med lite pors i. Eftersom pors är gott och jag blev
inspirerad så har jag för avsikt att brygga något med pors i. Någon som
vet var man kan få tag i pors? Eller finns det till och med någon vänlig
människa här som jag tänka sig att sälja några gram?
Ha det bra & brygg väl
/Erik Rönnqvist (tomt i glaset!)
Porsöl
Moderatorer: Anders Boström, Webbgrupp
Porsöl
Hej Erik
Pors går aldeles utmärkt att plocka själv. Växer tex där det är lite
sankmark. Bästa tidem att plocka det är snart (dvs under vår/försommar)då är
bladen som mest aromatiska. Var dock lite försiktig med kryddningen. De är
ganska starka om de får koka med eller dra för länge. Pors kan bli ganska
påträngande parfymigt om överdoserat.
Hälsningar
Jessica
P.S. Kolla här hur de ser ut.
http://www.lysator.liu.se/runeberg/nordflor/375.html och på
http://linnaeus.nrm.se/flora/di/myrica/ ... rigal.html
-----Ursprungligt meddelande-----
Från: bryggarenPÅmollehemPUNKTse [mailto:bryggarenPÅmollehemPUNKTse]
Skickat: den 6 maj 2003 08:54
Till: Prenumeranter_pa_BryggarenPÅmollehemPUNKTse
Ämne: Porsöl
*** Brev nr. 7909 till Bryggaren skickat av Erik Rönnqvist
<erikPUNKTronnqvistPÅivabPUNKTse> ***
Hej på er alla glada bryggare!
Jag satt och bläddrade lite i Rajottes bok Belgian Ale och såg att han
har ett recept med lite pors i. Eftersom pors är gott och jag blev
inspirerad så har jag för avsikt att brygga något med pors i. Någon som
vet var man kan få tag i pors? Eller finns det till och med någon vänlig
människa här som jag tänka sig att sälja några gram?
Ha det bra & brygg väl
/Erik Rönnqvist (tomt i glaset!)
Pors går aldeles utmärkt att plocka själv. Växer tex där det är lite
sankmark. Bästa tidem att plocka det är snart (dvs under vår/försommar)då är
bladen som mest aromatiska. Var dock lite försiktig med kryddningen. De är
ganska starka om de får koka med eller dra för länge. Pors kan bli ganska
påträngande parfymigt om överdoserat.
Hälsningar
Jessica
P.S. Kolla här hur de ser ut.
http://www.lysator.liu.se/runeberg/nordflor/375.html och på
http://linnaeus.nrm.se/flora/di/myrica/ ... rigal.html
-----Ursprungligt meddelande-----
Från: bryggarenPÅmollehemPUNKTse [mailto:bryggarenPÅmollehemPUNKTse]
Skickat: den 6 maj 2003 08:54
Till: Prenumeranter_pa_BryggarenPÅmollehemPUNKTse
Ämne: Porsöl
*** Brev nr. 7909 till Bryggaren skickat av Erik Rönnqvist
<erikPUNKTronnqvistPÅivabPUNKTse> ***
Hej på er alla glada bryggare!
Jag satt och bläddrade lite i Rajottes bok Belgian Ale och såg att han
har ett recept med lite pors i. Eftersom pors är gott och jag blev
inspirerad så har jag för avsikt att brygga något med pors i. Någon som
vet var man kan få tag i pors? Eller finns det till och med någon vänlig
människa här som jag tänka sig att sälja några gram?
Ha det bra & brygg väl
/Erik Rönnqvist (tomt i glaset!)
I'm a hop hearted woman
-
oystein.hallgreen
Porsöl
Det er en plante som vokser vilt i Norge, sikkert også i Sverige. Dette fant jeg på et sted om urter:
---------------
Pors (Myrica gale)
Pors har knollar på røtene som inneheld ein sopp (Frankia). Soppen driv nitrogenfiksering, slik at porsen klarar seg på næringsfattig jord.
Porsplanta er rik på fargestoff, garvestoff og aromatiske oljer. Heng du ein bukett pors på utedoen på hytta, vert atmosfæren noko betre. Pors vart og nytta som tilsetning til øl i gamal tid. Særleg dersom ein ikkje fekk tak i, eller hadde råd til å kjøpa den dyre humleplanta. På Vestlandet vart porsøl brygga heilt fram til siste krig. Men porsølet førte til ein ofseleg hard "dagen der på". I dag vert planta nytta i to av dei norskproduserte akevittypane. Kvar sumar dreg folk frå vinmonopolet til Porsgrunn for å samla inn porsblad, som dei brukar i akevittproduksjonen.
Pors vart og nytta mot sjukdom. Hadde ein helveteseld, kunne man ha pors i badevatnet. Eller ein kunne nytta porsavkok mot håravfall. Porsavkok vart og nytta som vaskemiddel
------------------
Øystein Hallgreen
---------------
Pors (Myrica gale)
Pors har knollar på røtene som inneheld ein sopp (Frankia). Soppen driv nitrogenfiksering, slik at porsen klarar seg på næringsfattig jord.
Porsplanta er rik på fargestoff, garvestoff og aromatiske oljer. Heng du ein bukett pors på utedoen på hytta, vert atmosfæren noko betre. Pors vart og nytta som tilsetning til øl i gamal tid. Særleg dersom ein ikkje fekk tak i, eller hadde råd til å kjøpa den dyre humleplanta. På Vestlandet vart porsøl brygga heilt fram til siste krig. Men porsølet førte til ein ofseleg hard "dagen der på". I dag vert planta nytta i to av dei norskproduserte akevittypane. Kvar sumar dreg folk frå vinmonopolet til Porsgrunn for å samla inn porsblad, som dei brukar i akevittproduksjonen.
Pors vart og nytta mot sjukdom. Hadde ein helveteseld, kunne man ha pors i badevatnet. Eller ein kunne nytta porsavkok mot håravfall. Porsavkok vart og nytta som vaskemiddel
------------------
Øystein Hallgreen
----------
From: bryggarenPÅmollehemPUNKTse
Reply To: bryggarenPÅmollehemPUNKTse
Sent: Tuesday, May 6, 2003 8:54 AM
To: Prenumeranter_pa_BryggarenPÅmollehemPUNKTse
Subject: Porsöl
*** Brev nr. 7909 till Bryggaren skickat av Erik Rönnqvist <erikPUNKTronnqvistPÅivabPUNKTse> ***
Hej på er alla glada bryggare!Brev till bryggaren: bryggarenPÅmollehemPUNKTse <<<
avsluta prenumeration: request-bryggarenPÅmollehemPUNKTse <<<
Jag satt och bläddrade lite i Rajottes bok Belgian Ale och såg att han
har ett recept med lite pors i. Eftersom pors är gott och jag blev
inspirerad så har jag för avsikt att brygga något med pors i. Någon som
vet var man kan få tag i pors? Eller finns det till och med någon vänlig
människa här som jag tänka sig att sälja några gram?
Ha det bra & brygg väl
/Erik Rönnqvist (tomt i glaset!)
Porsöl
Hej!
Det finns ett gäng tokar(som oss) som håller på med mjöd. Enlig dessa gossar
och gossor, ska man repa knopp av pors under feb-apr för bästa smak. Tar du
bladen, vilket används av Thisteds Bryghus i Danmark, går det bra också. Om
knopp används, ger dessa en mildare och mera aromatisk smak, med dragning åt
viol. Jag har själv använt detta i en Strong Scotch ale med god framgång.
Lägg i knopparna eller bladen alldeles mot slutet, så du får behålla alla
aromatiska egenskaper. Carl von Linné skrev att,-Porsen gifva svår
hufvudvärk!!!! Du får avgöra själv om vill använda det i ett öl. Det heter
förresten Bogmyrtle på engelska om du råkar hitta något recept på nätet.
/Tommy Sandström
Lättare att hitta drömresan med MSN Resor http://www.msn.se/resor/
Det finns ett gäng tokar(som oss) som håller på med mjöd. Enlig dessa gossar
och gossor, ska man repa knopp av pors under feb-apr för bästa smak. Tar du
bladen, vilket används av Thisteds Bryghus i Danmark, går det bra också. Om
knopp används, ger dessa en mildare och mera aromatisk smak, med dragning åt
viol. Jag har själv använt detta i en Strong Scotch ale med god framgång.
Lägg i knopparna eller bladen alldeles mot slutet, så du får behålla alla
aromatiska egenskaper. Carl von Linné skrev att,-Porsen gifva svår
hufvudvärk!!!! Du får avgöra själv om vill använda det i ett öl. Det heter
förresten Bogmyrtle på engelska om du råkar hitta något recept på nätet.
/Tommy Sandström
_________________________________________________________________From: bryggarenPÅmollehemPUNKTse
Reply-To: bryggarenPÅmollehemPUNKTse
To: Prenumeranter_pa_BryggarenPÅmollehemPUNKTse
Subject: Porsöl
Date: Tue, 6 May 2003 08:54:21 +0200
*** Brev nr. 7909 till Bryggaren skickat av Erik Rönnqvist
<erikPUNKTronnqvistPÅivabPUNKTse> ***
Hej på er alla glada bryggare!Brev till bryggaren: bryggarenPÅmollehemPUNKTse <<<
avsluta prenumeration: request-bryggarenPÅmollehemPUNKTse <<<
Jag satt och bläddrade lite i Rajottes bok Belgian Ale och såg att han
har ett recept med lite pors i. Eftersom pors är gott och jag blev
inspirerad så har jag för avsikt att brygga något med pors i. Någon som
vet var man kan få tag i pors? Eller finns det till och med någon vänlig
människa här som jag tänka sig att sälja några gram?
Ha det bra & brygg väl
/Erik Rönnqvist (tomt i glaset!)
Lättare att hitta drömresan med MSN Resor http://www.msn.se/resor/
Porsöl
Var i Sverige finns du??
Lasse
----- Original Message -----
From: <bryggarenPÅmollehemPUNKTse>
To: <Prenumeranter_pa_BryggarenPÅmollehemPUNKTse>
Sent: Tuesday, May 06, 2003 8:54 AM
Subject: Porsöl
*** Brev nr. 7909 till Bryggaren skickat av Erik Rönnqvist
<erikPUNKTronnqvistPÅivabPUNKTse> ***
Hej på er alla glada bryggare!
Jag satt och bläddrade lite i Rajottes bok Belgian Ale och såg att han
har ett recept med lite pors i. Eftersom pors är gott och jag blev
inspirerad så har jag för avsikt att brygga något med pors i. Någon som
vet var man kan få tag i pors? Eller finns det till och med någon vänlig
människa här som jag tänka sig att sälja några gram?
Ha det bra & brygg väl
/Erik Rönnqvist (tomt i glaset!)
Lasse
----- Original Message -----
From: <bryggarenPÅmollehemPUNKTse>
To: <Prenumeranter_pa_BryggarenPÅmollehemPUNKTse>
Sent: Tuesday, May 06, 2003 8:54 AM
Subject: Porsöl
*** Brev nr. 7909 till Bryggaren skickat av Erik Rönnqvist
<erikPUNKTronnqvistPÅivabPUNKTse> ***
Hej på er alla glada bryggare!
Jag satt och bläddrade lite i Rajottes bok Belgian Ale och såg att han
har ett recept med lite pors i. Eftersom pors är gott och jag blev
inspirerad så har jag för avsikt att brygga något med pors i. Någon som
vet var man kan få tag i pors? Eller finns det till och med någon vänlig
människa här som jag tänka sig att sälja några gram?
Ha det bra & brygg väl
/Erik Rönnqvist (tomt i glaset!)
-
Kenneth.Johansson
Porsöl
Om jag inte minns alldeles fel så brukar man också använda
"Sweet gale" som benämning på pors i ölrecept.
Sökning på "sweet gale beer brewing" gav 1240 träffar på Google.
Sökning på "bog myrtle beer brewing" gav 381 träffar på Google.
Latin: Myrica Gale
/Kenneth
"Sweet gale" som benämning på pors i ölrecept.
Sökning på "sweet gale beer brewing" gav 1240 träffar på Google.
Sökning på "bog myrtle beer brewing" gav 381 träffar på Google.
Latin: Myrica Gale
/Kenneth
-----Original Message-----
*** Brev nr. 7918 till Bryggaren skickat av Tommy Sandström
<simatojtePÅhotmailPUNKTcom> ***
öl. Det heter
förresten Bogmyrtle på engelska om du råkar hitta något
recept på nätet.
/Tommy Sandström
-
erik.ronnqvist
Porsöl
Tack för hjälpen alla! En bryggarkollega i Linköping ska ta med mig på
porsjakt när det blir dags. Jag för försöka stävja inspirationen tills
vidare och brygga något annat under tiden.
Nu till en annan fråga. Jag vet att pors har en väldigt stark och
genomträngande smak, så man undrar ju hur mycket man törs pytsa i en
20-litersbatch. Jag har smakat porsöl på SM där smakbilden dominerades
av pors, i och för sig gott, men jag hade tänkt att ta det lite lugnare
med kryddningen. Några ideer? Rajotte rekommenderade ett gram till 19
liter. Någon som har en aning om hur pass kraftig smak det ger?
Ha det & brygg väl
/Erik (Fortfarande tomt i glaset
bryggarenPÅmollehemPUNKTse wrote:
Erik Rönnqvist
__________ Innovativ Vision AB __________
Attorpsgatan 7, SE-582 73 Linköping, Sweden
email: erikPUNKTronnqvistPÅivabPUNKTse
Phone: +46-13-460 5132
Fax: +46-13-460 5199
http://www.ivab.se
<!DOCTYPE html PUBLIC "-//W3C//DTD HTML 4.01 Transitional//EN">
<html>
<head>
<meta http-equiv="Content-Type" content="text/html;charset=ISO-8859-1">
<title></title>
</head>
<body>
Tack för hjälpen alla! En bryggarkollega i Linköping ska ta med
mig på porsjakt när det blir dags. Jag för försöka stävja inspirationen tills
vidare och brygga något annat under tiden.<br>
Nu till en annan fråga. Jag vet att pors har en väldigt stark och genomträngande
smak, så man undrar ju hur mycket man törs pytsa i en 20-litersbatch. Jag
har smakat porsöl på SM där smakbilden dominerades av pors, i och för sig
gott, men jag hade tänkt att ta det lite lugnare med kryddningen. Några ideer?
Rajotte rekommenderade ett gram till 19 liter. Någon som har en aning om hur
pass kraftig smak det ger?<br>
<br>
Ha det & brygg väl<br>
<br>
/Erik (Fortfarande tomt i glaset <br>
<br>
<a class="moz-txt-link-abbreviated" href="mailto:bryggarenPÅmollehemPUNKTse">bryggarenPÅmollehemPUNKTse</a> wrote:<br>
<blockquote type="cite"
cite="mid200305060954PUNKTh469slj2026792PÅwoosterPUNKTsduPUNKTse">
<pre wrap="">*** Brev nr. 7912 till Bryggaren skickat av "Hallgreen, Øystein" <a class="moz-txt-link-rfc2396E" href="mailto:oysteinPUNKThallgreenPÅaftenpostenPUNKTno"><oysteinPUNKThallgreenPÅaftenpostenPUNKTno></a> ***
</pre>
<blockquote type="cite">
<blockquote type="cite">
<blockquote type="cite">
<pre wrap="">Brev till bryggaren: <a class="moz-txt-link-abbreviated" href="mailto:bryggarenPÅmollehemPUNKTse">bryggarenPÅmollehemPUNKTse</a> <<<
avsluta prenumeration: <a class="moz-txt-link-abbreviated" href="mailto:request-bryggarenPÅmollehemPUNKTse">request-bryggarenPÅmollehemPUNKTse</a> <<<
</pre>
</blockquote>
</blockquote>
</blockquote>
<pre wrap=""><!---->
Det er en plante som vokser vilt i Norge, sikkert også i Sverige. Dette fant jeg på et sted om urter:
---------------
Pors (Myrica gale)
Pors har knollar på røtene som inneheld ein sopp (Frankia). Soppen driv nitrogenfiksering, slik at porsen klarar seg på næringsfattig jord.
Porsplanta er rik på fargestoff, garvestoff og aromatiske oljer. Heng du ein bukett pors på utedoen på hytta, vert atmosfæren noko betre. Pors vart og nytta som tilsetning til øl i gamal tid. Særleg dersom ein ikkje fekk tak i, eller hadde råd til å kjøpa den dyre humleplanta. På Vestlandet vart porsøl brygga heilt fram til siste krig. Men porsølet førte til ein ofseleg hard "dagen der på". I dag vert planta nytta i to av dei norskproduserte akevittypane. Kvar sumar dreg folk frå vinmonopolet til Porsgrunn for å samla inn porsblad, som dei brukar i akevittproduksjonen.
Pors vart og nytta mot sjukdom. Hadde ein helveteseld, kunne man ha pors i badevatnet. Eller ein kunne nytta porsavkok mot håravfall. Porsavkok vart og nytta som vaskemiddel
------------------
Øystein Hallgreen
</pre>
<blockquote type="cite">
<pre wrap="">----------
From: <a class="moz-txt-link-abbreviated" href="mailto:bryggarenPÅmollehemPUNKTse">bryggarenPÅmollehemPUNKTse</a>
Reply To: <a class="moz-txt-link-abbreviated" href="mailto:bryggarenPÅmollehemPUNKTse">bryggarenPÅmollehemPUNKTse</a>
Sent: Tuesday, May 6, 2003 8:54 AM
To: <a class="moz-txt-link-abbreviated" href="mailto:Prenumeranter_pa_BryggarenPÅmollehemPUNKTse">Prenumeranter_pa_BryggarenPÅmollehemPUNKTse</a>
Subject: Porsöl
</pre>
<blockquote type="cite">
<blockquote type="cite">
<blockquote type="cite">
<pre wrap="">Brev till bryggaren: <a class="moz-txt-link-abbreviated" href="mailto:bryggarenPÅmollehemPUNKTse">bryggarenPÅmollehemPUNKTse</a> <<<
avsluta prenumeration: <a class="moz-txt-link-abbreviated" href="mailto:request-bryggarenPÅmollehemPUNKTse">request-bryggarenPÅmollehemPUNKTse</a> <<<
</pre>
</blockquote>
</blockquote>
</blockquote>
<pre wrap="">Hej på er alla glada bryggare!
Jag satt och bläddrade lite i Rajottes bok Belgian Ale och såg att han
har ett recept med lite pors i. Eftersom pors är gott och jag blev
inspirerad så har jag för avsikt att brygga något med pors i. Någon som
vet var man kan få tag i pors? Eller finns det till och med någon vänlig
människa här som jag tänka sig att sälja några gram?
Ha det bra & brygg väl
/Erik Rönnqvist (tomt i glaset!)
</pre>
</blockquote>
</blockquote>
<br>
<pre class="moz-signature" cols="$mailwrapcol">--
Erik Rönnqvist
__________ Innovativ Vision AB __________
Attorpsgatan 7, SE-582 73 Linköping, Sweden
email: <a class="moz-txt-link-abbreviated" href="mailto:erikPUNKTronnqvistPÅivabPUNKTse">erikPUNKTronnqvistPÅivabPUNKTse</a>
Phone: +46-13-460 5132
Fax: +46-13-460 5199
<a class="moz-txt-link-freetext" href="http://www.ivab.se">http://www.ivab.se</a>
</pre>
<br>
</body>
</html>
porsjakt när det blir dags. Jag för försöka stävja inspirationen tills
vidare och brygga något annat under tiden.
Nu till en annan fråga. Jag vet att pors har en väldigt stark och
genomträngande smak, så man undrar ju hur mycket man törs pytsa i en
20-litersbatch. Jag har smakat porsöl på SM där smakbilden dominerades
av pors, i och för sig gott, men jag hade tänkt att ta det lite lugnare
med kryddningen. Några ideer? Rajotte rekommenderade ett gram till 19
liter. Någon som har en aning om hur pass kraftig smak det ger?
Ha det & brygg väl
/Erik (Fortfarande tomt i glaset
bryggarenPÅmollehemPUNKTse wrote:
--*** Brev nr. 7912 till Bryggaren skickat av "Hallgreen, Øystein" <oysteinPUNKThallgreenPÅaftenpostenPUNKTno> ***
Det er en plante som vokser vilt i Norge, sikkert også i Sverige. Dette fant jeg på et sted om urter:Brev till bryggaren: bryggarenPÅmollehemPUNKTse <<<
avsluta prenumeration: request-bryggarenPÅmollehemPUNKTse <<<
---------------
Pors (Myrica gale)
Pors har knollar på røtene som inneheld ein sopp (Frankia). Soppen driv nitrogenfiksering, slik at porsen klarar seg på næringsfattig jord.
Porsplanta er rik på fargestoff, garvestoff og aromatiske oljer. Heng du ein bukett pors på utedoen på hytta, vert atmosfæren noko betre. Pors vart og nytta som tilsetning til øl i gamal tid. Særleg dersom ein ikkje fekk tak i, eller hadde råd til å kjøpa den dyre humleplanta. På Vestlandet vart porsøl brygga heilt fram til siste krig. Men porsølet førte til ein ofseleg hard "dagen der på". I dag vert planta nytta i to av dei norskproduserte akevittypane. Kvar sumar dreg folk frå vinmonopolet til Porsgrunn for å samla inn porsblad, som dei brukar i akevittproduksjonen.
Pors vart og nytta mot sjukdom. Hadde ein helveteseld, kunne man ha pors i badevatnet. Eller ein kunne nytta porsavkok mot håravfall. Porsavkok vart og nytta som vaskemiddel
------------------
Øystein Hallgreen
----------
From: bryggarenPÅmollehemPUNKTse
Reply To: bryggarenPÅmollehemPUNKTse
Sent: Tuesday, May 6, 2003 8:54 AM
To: Prenumeranter_pa_BryggarenPÅmollehemPUNKTse
Subject: Porsöl
*** Brev nr. 7909 till Bryggaren skickat av Erik Rönnqvist <erikPUNKTronnqvistPÅivabPUNKTse> ***
Hej på er alla glada bryggare!Brev till bryggaren: bryggarenPÅmollehemPUNKTse <<<
avsluta prenumeration: request-bryggarenPÅmollehemPUNKTse <<<
Jag satt och bläddrade lite i Rajottes bok Belgian Ale och såg att han
har ett recept med lite pors i. Eftersom pors är gott och jag blev
inspirerad så har jag för avsikt att brygga något med pors i. Någon som
vet var man kan få tag i pors? Eller finns det till och med någon vänlig
människa här som jag tänka sig att sälja några gram?
Ha det bra & brygg väl
/Erik Rönnqvist (tomt i glaset!)
Erik Rönnqvist
__________ Innovativ Vision AB __________
Attorpsgatan 7, SE-582 73 Linköping, Sweden
email: erikPUNKTronnqvistPÅivabPUNKTse
Phone: +46-13-460 5132
Fax: +46-13-460 5199
http://www.ivab.se
<!DOCTYPE html PUBLIC "-//W3C//DTD HTML 4.01 Transitional//EN">
<html>
<head>
<meta http-equiv="Content-Type" content="text/html;charset=ISO-8859-1">
<title></title>
</head>
<body>
Tack för hjälpen alla! En bryggarkollega i Linköping ska ta med
mig på porsjakt när det blir dags. Jag för försöka stävja inspirationen tills
vidare och brygga något annat under tiden.<br>
Nu till en annan fråga. Jag vet att pors har en väldigt stark och genomträngande
smak, så man undrar ju hur mycket man törs pytsa i en 20-litersbatch. Jag
har smakat porsöl på SM där smakbilden dominerades av pors, i och för sig
gott, men jag hade tänkt att ta det lite lugnare med kryddningen. Några ideer?
Rajotte rekommenderade ett gram till 19 liter. Någon som har en aning om hur
pass kraftig smak det ger?<br>
<br>
Ha det & brygg väl<br>
<br>
/Erik (Fortfarande tomt i glaset
<br><br>
<a class="moz-txt-link-abbreviated" href="mailto:bryggarenPÅmollehemPUNKTse">bryggarenPÅmollehemPUNKTse</a> wrote:<br>
<blockquote type="cite"
cite="mid200305060954PUNKTh469slj2026792PÅwoosterPUNKTsduPUNKTse">
<pre wrap="">*** Brev nr. 7912 till Bryggaren skickat av "Hallgreen, Øystein" <a class="moz-txt-link-rfc2396E" href="mailto:oysteinPUNKThallgreenPÅaftenpostenPUNKTno"><oysteinPUNKThallgreenPÅaftenpostenPUNKTno></a> ***
</pre>
<blockquote type="cite">
<blockquote type="cite">
<blockquote type="cite">
<pre wrap="">Brev till bryggaren: <a class="moz-txt-link-abbreviated" href="mailto:bryggarenPÅmollehemPUNKTse">bryggarenPÅmollehemPUNKTse</a> <<<
avsluta prenumeration: <a class="moz-txt-link-abbreviated" href="mailto:request-bryggarenPÅmollehemPUNKTse">request-bryggarenPÅmollehemPUNKTse</a> <<<
</pre>
</blockquote>
</blockquote>
</blockquote>
<pre wrap=""><!---->
Det er en plante som vokser vilt i Norge, sikkert også i Sverige. Dette fant jeg på et sted om urter:
---------------
Pors (Myrica gale)
Pors har knollar på røtene som inneheld ein sopp (Frankia). Soppen driv nitrogenfiksering, slik at porsen klarar seg på næringsfattig jord.
Porsplanta er rik på fargestoff, garvestoff og aromatiske oljer. Heng du ein bukett pors på utedoen på hytta, vert atmosfæren noko betre. Pors vart og nytta som tilsetning til øl i gamal tid. Særleg dersom ein ikkje fekk tak i, eller hadde råd til å kjøpa den dyre humleplanta. På Vestlandet vart porsøl brygga heilt fram til siste krig. Men porsølet førte til ein ofseleg hard "dagen der på". I dag vert planta nytta i to av dei norskproduserte akevittypane. Kvar sumar dreg folk frå vinmonopolet til Porsgrunn for å samla inn porsblad, som dei brukar i akevittproduksjonen.
Pors vart og nytta mot sjukdom. Hadde ein helveteseld, kunne man ha pors i badevatnet. Eller ein kunne nytta porsavkok mot håravfall. Porsavkok vart og nytta som vaskemiddel
------------------
Øystein Hallgreen
</pre>
<blockquote type="cite">
<pre wrap="">----------
From: <a class="moz-txt-link-abbreviated" href="mailto:bryggarenPÅmollehemPUNKTse">bryggarenPÅmollehemPUNKTse</a>
Reply To: <a class="moz-txt-link-abbreviated" href="mailto:bryggarenPÅmollehemPUNKTse">bryggarenPÅmollehemPUNKTse</a>
Sent: Tuesday, May 6, 2003 8:54 AM
To: <a class="moz-txt-link-abbreviated" href="mailto:Prenumeranter_pa_BryggarenPÅmollehemPUNKTse">Prenumeranter_pa_BryggarenPÅmollehemPUNKTse</a>
Subject: Porsöl
</pre>
<blockquote type="cite">
<blockquote type="cite">
<blockquote type="cite">
<pre wrap="">Brev till bryggaren: <a class="moz-txt-link-abbreviated" href="mailto:bryggarenPÅmollehemPUNKTse">bryggarenPÅmollehemPUNKTse</a> <<<
avsluta prenumeration: <a class="moz-txt-link-abbreviated" href="mailto:request-bryggarenPÅmollehemPUNKTse">request-bryggarenPÅmollehemPUNKTse</a> <<<
</pre>
</blockquote>
</blockquote>
</blockquote>
<pre wrap="">Hej på er alla glada bryggare!
Jag satt och bläddrade lite i Rajottes bok Belgian Ale och såg att han
har ett recept med lite pors i. Eftersom pors är gott och jag blev
inspirerad så har jag för avsikt att brygga något med pors i. Någon som
vet var man kan få tag i pors? Eller finns det till och med någon vänlig
människa här som jag tänka sig att sälja några gram?
Ha det bra & brygg väl
/Erik Rönnqvist (tomt i glaset!)
</pre>
</blockquote>
</blockquote>
<br>
<pre class="moz-signature" cols="$mailwrapcol">--
Erik Rönnqvist
__________ Innovativ Vision AB __________
Attorpsgatan 7, SE-582 73 Linköping, Sweden
email: <a class="moz-txt-link-abbreviated" href="mailto:erikPUNKTronnqvistPÅivabPUNKTse">erikPUNKTronnqvistPÅivabPUNKTse</a>
Phone: +46-13-460 5132
Fax: +46-13-460 5199
<a class="moz-txt-link-freetext" href="http://www.ivab.se">http://www.ivab.se</a>
</pre>
<br>
</body>
</html>
-
assistredo
- Maltrostare
- Inlägg: 1483
- Blev medlem: torsdag 2007-01-04 21:50
- Ort: Linköping
Porsöl
Ta bilen och gör en trevlig söndagsutflykt, du behöver inte åka så långt
utanför sta´n. I barrskogsmiljö, vid mossar och kanten av mörka skogsgölar
(där prinsessan Tuvstarr sitter) finner du den, en lågväxt buske med
grågröna blad, Gnugga på bladen och lukta så du känner att du hittat rätt.
Skvattram växer också i denna miljö men kanske mera direkt ute på mossen.
Skulle du ta fel är det ingen större katastrof, De är dock rätt så olika
till utseendet men har båda en stark arom, skvattram kanske mer åt
hårvattenhållet.
Björn P.
-----Ursprungligt meddelande-----
Från: bryggarenPÅmollehemPUNKTse [mailto:bryggarenPÅmollehemPUNKTse]
Skickat: den 6 maj 2003 08:54
Till: Prenumeranter_pa_BryggarenPÅmollehemPUNKTse
Ämne: Porsöl
*** Brev nr. 7909 till Bryggaren skickat av Erik Rönnqvist
<erikPUNKTronnqvistPÅivabPUNKTse> ***
Hej på er alla glada bryggare!
Jag satt och bläddrade lite i Rajottes bok Belgian Ale och såg att han
har ett recept med lite pors i. Eftersom pors är gott och jag blev
inspirerad så har jag för avsikt att brygga något med pors i. Någon som
vet var man kan få tag i pors? Eller finns det till och med någon vänlig
människa här som jag tänka sig att sälja några gram?
Ha det bra & brygg väl
/Erik Rönnqvist (tomt i glaset!)
utanför sta´n. I barrskogsmiljö, vid mossar och kanten av mörka skogsgölar
(där prinsessan Tuvstarr sitter) finner du den, en lågväxt buske med
grågröna blad, Gnugga på bladen och lukta så du känner att du hittat rätt.
Skvattram växer också i denna miljö men kanske mera direkt ute på mossen.
Skulle du ta fel är det ingen större katastrof, De är dock rätt så olika
till utseendet men har båda en stark arom, skvattram kanske mer åt
hårvattenhållet.
Björn P.
-----Ursprungligt meddelande-----
Från: bryggarenPÅmollehemPUNKTse [mailto:bryggarenPÅmollehemPUNKTse]
Skickat: den 6 maj 2003 08:54
Till: Prenumeranter_pa_BryggarenPÅmollehemPUNKTse
Ämne: Porsöl
*** Brev nr. 7909 till Bryggaren skickat av Erik Rönnqvist
<erikPUNKTronnqvistPÅivabPUNKTse> ***
Hej på er alla glada bryggare!
Jag satt och bläddrade lite i Rajottes bok Belgian Ale och såg att han
har ett recept med lite pors i. Eftersom pors är gott och jag blev
inspirerad så har jag för avsikt att brygga något med pors i. Någon som
vet var man kan få tag i pors? Eller finns det till och med någon vänlig
människa här som jag tänka sig att sälja några gram?
Ha det bra & brygg väl
/Erik Rönnqvist (tomt i glaset!)
Björn Petersson
Porsöl
Tjaba!
Har du kollat amerikansk resp engelskt namn?
/Tommy
Hitta rätt köpare på MSN Köp & Sälj http://www.msn.se/koposalj
Har du kollat amerikansk resp engelskt namn?
/Tommy
_________________________________________________________________From: bryggarenPÅmollehemPUNKTse
Reply-To: bryggarenPÅmollehemPUNKTse
To: Prenumeranter_pa_BryggarenPÅmollehemPUNKTse
Subject: RE: Porsöl
Date: Wed, 7 May 2003 11:54:02 +0200
*** Brev nr. 7921 till Bryggaren skickat av "Kenneth Johansson"
<KennethPUNKTJohanssonPÅsmarttrustPUNKTcom> ***
Om jag inte minns alldeles fel så brukar man också användaBrev till bryggaren: bryggarenPÅmollehemPUNKTse <<<
avsluta prenumeration: request-bryggarenPÅmollehemPUNKTse <<<
"Sweet gale" som benämning på pors i ölrecept.
Sökning på "sweet gale beer brewing" gav 1240 träffar på Google.
Sökning på "bog myrtle beer brewing" gav 381 träffar på Google.
Latin: Myrica Gale
/Kenneth
-----Original Message-----
*** Brev nr. 7918 till Bryggaren skickat av Tommy Sandström
<simatojtePÅhotmailPUNKTcom> ***
öl. Det heter
förresten Bogmyrtle på engelska om du råkar hitta något
recept på nätet.
/Tommy Sandström
Hitta rätt köpare på MSN Köp & Sälj http://www.msn.se/koposalj
-
erik.ronnqvist
Porsöl
Jag huserar ute på Öschötaschlätten, närmare bestämt i Linköping.
/Erik
bryggarenPÅmollehemPUNKTse wrote:
Erik Rönnqvist
__________ Innovativ Vision AB __________
Attorpsgatan 7, SE-582 73 Linköping, Sweden
email: erikPUNKTronnqvistPÅivabPUNKTse
Phone: +46-13-460 5132
Fax: +46-13-460 5199
http://www.ivab.se
<!DOCTYPE html PUBLIC "-//W3C//DTD HTML 4.01 Transitional//EN">
<html>
<head>
<meta http-equiv="Content-Type" content="text/html;charset=ISO-8859-1">
<title></title>
</head>
<body>
Jag huserar ute på Öschötaschlätten, närmare bestämt i Linköping.<br>
<br>
/Erik<br>
<br>
<a class="moz-txt-link-abbreviated" href="mailto:bryggarenPÅmollehemPUNKTse">bryggarenPÅmollehemPUNKTse</a> wrote:<br>
<blockquote type="cite"
cite="mid200305070953PUNKTh479rw0p000784PÅwoosterPUNKTsduPUNKTse">
<pre wrap="">*** Brev nr. 7920 till Bryggaren skickat av "Lasse Olsson" <a class="moz-txt-link-rfc2396E" href="mailto:ulaPÅteliaPUNKTcom"><ulaPÅteliaPUNKTcom></a> ***
</pre>
<blockquote type="cite">
<blockquote type="cite">
<blockquote type="cite">
<pre wrap="">Brev till bryggaren: <a class="moz-txt-link-abbreviated" href="mailto:bryggarenPÅmollehemPUNKTse">bryggarenPÅmollehemPUNKTse</a> <<<
avsluta prenumeration: <a class="moz-txt-link-abbreviated" href="mailto:request-bryggarenPÅmollehemPUNKTse">request-bryggarenPÅmollehemPUNKTse</a> <<<
</pre>
</blockquote>
</blockquote>
</blockquote>
<pre wrap=""><!---->
Var i Sverige finns du??
Lasse
----- Original Message -----
From: <a class="moz-txt-link-rfc2396E" href="mailto:bryggarenPÅmollehemPUNKTse"><bryggarenPÅmollehemPUNKTse></a>
To: <a class="moz-txt-link-rfc2396E" href="mailto:Prenumeranter_pa_BryggarenPÅmollehemPUNKTse"><Prenumeranter_pa_BryggarenPÅmollehemPUNKTse></a>
Sent: Tuesday, May 06, 2003 8:54 AM
Subject: Porsöl
*** Brev nr. 7909 till Bryggaren skickat av Erik Rönnqvist
<a class="moz-txt-link-rfc2396E" href="mailto:erikPUNKTronnqvistPÅivabPUNKTse"><erikPUNKTronnqvistPÅivabPUNKTse></a> ***
</pre>
<blockquote type="cite">
<blockquote type="cite">
<blockquote type="cite">
<pre wrap="">Brev till bryggaren: <a class="moz-txt-link-abbreviated" href="mailto:bryggarenPÅmollehemPUNKTse">bryggarenPÅmollehemPUNKTse</a> <<<
avsluta prenumeration: <a class="moz-txt-link-abbreviated" href="mailto:request-bryggarenPÅmollehemPUNKTse">request-bryggarenPÅmollehemPUNKTse</a> <<<
</pre>
</blockquote>
</blockquote>
</blockquote>
<pre wrap=""><!---->
Hej på er alla glada bryggare!
Jag satt och bläddrade lite i Rajottes bok Belgian Ale och såg att han
har ett recept med lite pors i. Eftersom pors är gott och jag blev
inspirerad så har jag för avsikt att brygga något med pors i. Någon som
vet var man kan få tag i pors? Eller finns det till och med någon vänlig
människa här som jag tänka sig att sälja några gram?
Ha det bra & brygg väl
/Erik Rönnqvist (tomt i glaset!)</pre>
</blockquote>
<br>
<pre class="moz-signature" cols="$mailwrapcol">--
Erik Rönnqvist
__________ Innovativ Vision AB __________
Attorpsgatan 7, SE-582 73 Linköping, Sweden
email: <a class="moz-txt-link-abbreviated" href="mailto:erikPUNKTronnqvistPÅivabPUNKTse">erikPUNKTronnqvistPÅivabPUNKTse</a>
Phone: +46-13-460 5132
Fax: +46-13-460 5199
<a class="moz-txt-link-freetext" href="http://www.ivab.se">http://www.ivab.se</a>
</pre>
<br>
</body>
</html>
/Erik
bryggarenPÅmollehemPUNKTse wrote:
--*** Brev nr. 7920 till Bryggaren skickat av "Lasse Olsson" <ulaPÅteliaPUNKTcom> ***
Var i Sverige finns du??Brev till bryggaren: bryggarenPÅmollehemPUNKTse <<<
avsluta prenumeration: request-bryggarenPÅmollehemPUNKTse <<<
Lasse
----- Original Message -----
From: <bryggarenPÅmollehemPUNKTse>
To: <Prenumeranter_pa_BryggarenPÅmollehemPUNKTse>
Sent: Tuesday, May 06, 2003 8:54 AM
Subject: Porsöl
*** Brev nr. 7909 till Bryggaren skickat av Erik Rönnqvist
<erikPUNKTronnqvistPÅivabPUNKTse> ***
Hej på er alla glada bryggare!Brev till bryggaren: bryggarenPÅmollehemPUNKTse <<<
avsluta prenumeration: request-bryggarenPÅmollehemPUNKTse <<<
Jag satt och bläddrade lite i Rajottes bok Belgian Ale och såg att han
har ett recept med lite pors i. Eftersom pors är gott och jag blev
inspirerad så har jag för avsikt att brygga något med pors i. Någon som
vet var man kan få tag i pors? Eller finns det till och med någon vänlig
människa här som jag tänka sig att sälja några gram?
Ha det bra & brygg väl
/Erik Rönnqvist (tomt i glaset!)
Erik Rönnqvist
__________ Innovativ Vision AB __________
Attorpsgatan 7, SE-582 73 Linköping, Sweden
email: erikPUNKTronnqvistPÅivabPUNKTse
Phone: +46-13-460 5132
Fax: +46-13-460 5199
http://www.ivab.se
<!DOCTYPE html PUBLIC "-//W3C//DTD HTML 4.01 Transitional//EN">
<html>
<head>
<meta http-equiv="Content-Type" content="text/html;charset=ISO-8859-1">
<title></title>
</head>
<body>
Jag huserar ute på Öschötaschlätten, närmare bestämt i Linköping.<br>
<br>
/Erik<br>
<br>
<a class="moz-txt-link-abbreviated" href="mailto:bryggarenPÅmollehemPUNKTse">bryggarenPÅmollehemPUNKTse</a> wrote:<br>
<blockquote type="cite"
cite="mid200305070953PUNKTh479rw0p000784PÅwoosterPUNKTsduPUNKTse">
<pre wrap="">*** Brev nr. 7920 till Bryggaren skickat av "Lasse Olsson" <a class="moz-txt-link-rfc2396E" href="mailto:ulaPÅteliaPUNKTcom"><ulaPÅteliaPUNKTcom></a> ***
</pre>
<blockquote type="cite">
<blockquote type="cite">
<blockquote type="cite">
<pre wrap="">Brev till bryggaren: <a class="moz-txt-link-abbreviated" href="mailto:bryggarenPÅmollehemPUNKTse">bryggarenPÅmollehemPUNKTse</a> <<<
avsluta prenumeration: <a class="moz-txt-link-abbreviated" href="mailto:request-bryggarenPÅmollehemPUNKTse">request-bryggarenPÅmollehemPUNKTse</a> <<<
</pre>
</blockquote>
</blockquote>
</blockquote>
<pre wrap=""><!---->
Var i Sverige finns du??
Lasse
----- Original Message -----
From: <a class="moz-txt-link-rfc2396E" href="mailto:bryggarenPÅmollehemPUNKTse"><bryggarenPÅmollehemPUNKTse></a>
To: <a class="moz-txt-link-rfc2396E" href="mailto:Prenumeranter_pa_BryggarenPÅmollehemPUNKTse"><Prenumeranter_pa_BryggarenPÅmollehemPUNKTse></a>
Sent: Tuesday, May 06, 2003 8:54 AM
Subject: Porsöl
*** Brev nr. 7909 till Bryggaren skickat av Erik Rönnqvist
<a class="moz-txt-link-rfc2396E" href="mailto:erikPUNKTronnqvistPÅivabPUNKTse"><erikPUNKTronnqvistPÅivabPUNKTse></a> ***
</pre>
<blockquote type="cite">
<blockquote type="cite">
<blockquote type="cite">
<pre wrap="">Brev till bryggaren: <a class="moz-txt-link-abbreviated" href="mailto:bryggarenPÅmollehemPUNKTse">bryggarenPÅmollehemPUNKTse</a> <<<
avsluta prenumeration: <a class="moz-txt-link-abbreviated" href="mailto:request-bryggarenPÅmollehemPUNKTse">request-bryggarenPÅmollehemPUNKTse</a> <<<
</pre>
</blockquote>
</blockquote>
</blockquote>
<pre wrap=""><!---->
Hej på er alla glada bryggare!
Jag satt och bläddrade lite i Rajottes bok Belgian Ale och såg att han
har ett recept med lite pors i. Eftersom pors är gott och jag blev
inspirerad så har jag för avsikt att brygga något med pors i. Någon som
vet var man kan få tag i pors? Eller finns det till och med någon vänlig
människa här som jag tänka sig att sälja några gram?
Ha det bra & brygg väl
/Erik Rönnqvist (tomt i glaset!)</pre>
</blockquote>
<br>
<pre class="moz-signature" cols="$mailwrapcol">--
Erik Rönnqvist
__________ Innovativ Vision AB __________
Attorpsgatan 7, SE-582 73 Linköping, Sweden
email: <a class="moz-txt-link-abbreviated" href="mailto:erikPUNKTronnqvistPÅivabPUNKTse">erikPUNKTronnqvistPÅivabPUNKTse</a>
Phone: +46-13-460 5132
Fax: +46-13-460 5199
<a class="moz-txt-link-freetext" href="http://www.ivab.se">http://www.ivab.se</a>
</pre>
<br>
</body>
</html>