Återskapa smaken av jordkällare

[Hugo]

Jag har ett vagt minne av en Sleepy Bulldog pale ale på fat som hade karaktär av jordkällare. Svårt att beskriva mitt intryck, men fuktig jord och mineralisk är det närmaste jag kan komma. Har aldrig därefter upplevt detta igen. Varken med samma öl på fat eller flaska eller andra öl. Kan ju varit nåt med just den batchen/glaset eller liknande. Det är däremot en smak jag väldigt gärna skulle vilja återskapa. Nån som har tips på vad som kan ta mig åt det hållet?

[svensson.lu]

http://www.flavoractiv.com/products/ear ... -standard/
Vet inte om det är detta du letar efter. Går kanske att köpa en kapsel och tillsätta till ett fat.

[Hugo]

Tusan vad intressant - tackar för det!