Torrhumling?!

[Luddepb]

Har precis bryggt en batch APA på 28L med MAXI BIAB och fick ett OG på 1.051, ganska exakt där jag ville hamna!
Tanken är att torrhumla ölet sen men vet inte riktigt hur mkt jag ska ha i :S

Hade 90g humle i koket med schemat:
60 min 10g simcoe
40 min 5g simcoe
30 min 5g simcoe
10 min 10g cascade + 20g mosaic
0 min 20g cascade + 20g mosaic

Tänkte torrhumla med 20g av både cascade och mosaic, vill ha en kraftig humle arom. Kommer det räcka då? Hur mkt hade ni torrhumlat med?

[magnus_a]

Jag brukar ha 100g/20l

[Luddepb]

Jag brukar ha 100g/20l

okej, är det APA då också eller? vad kör du för humle då?
Är rädd att det blir för mycket humlearom(om det nu är möjligt)

[Weinkeller]

3g/l kan nog vara vettigt. 50% cascade och 25/25 Simcoe och Mosaic som är lite mer intensiva.

[Luddepb]

3g/l kan nog vara vettigt. 50% cascade och 25/25 Simcoe och Mosaic som är lite mer intensiva.

ja det kan jag hålla med om! har dock aldrig torrhumlat förut, tanken är att det ska bli en väldigt fruktig och blommig arom och hade nästan tänkt mig mer mosaic än cascade och inte köra någon simcoe alls. är det heltokigt eller? :S

[Weinkeller]

3g/l kan nog vara vettigt. 50% cascade och 25/25 Simcoe och Mosaic som är lite mer intensiva.

ja det kan jag hålla med om! har dock aldrig torrhumlat förut, tanken är att det ska bli en väldigt fruktig och blommig arom och hade nästan tänkt mig mer mosaic än cascade och inte köra någon simcoe alls. är det heltokigt eller? :S

Smaken är som baken, jag gillar cascade och Simcoe bättre än mosaic. Tänkte vara om du ville ha ungefär samma bidrag i aromen från varje humlesort.