Engelsk IPA

[CNyberg]

Hej!
Jag har tänkt mig att brygga en Engelsk IPA snart och har en undran. Funderar på om det går att använda Columbus som bitterhumle? Eller går jag utanför typdefinitionen för ölsorten då?

[Weinkeller]

Givetvis går det. Säkert funkar det med mindre mängd i smak och arom också. Huvudsaken är att ölen följer ölstilen i karaktären, hur man kommer dit är en annan sak.

[CNyberg]

Tack för svaret!
Tänkte köra en mindre mängd som bitterhumle och sedan använda EKG som arom och smakhumle.