Vilken utrustning ska jag välja?

[Bryggare_Rob]

Jag är en ölbryggar novis som er alla andra älskar öl.

Jag har tidigare bryggt 2 öler med lilla köksbryggeriets paket.
1:a blev riktigt bra, den andra för mycket socker =för mycket kolsyra..

Nu vill jag ta detta ett steg längre och sitter nu varje kväll och läser på olika bloggar och forum för att hitta den bästa bryggmetoden för mig.
Min målsättning är att kunna brygga typ 20-25 l till en början.


Jag blev genast intresserad av BIAB då det verkar enkelt.
Jag tittar då på en Bielmeier 29 l.
Efter att ha läst på många forum så verkar termostaten så där. Kanske vettigt att koppla ur den bef och köra med en extern?
Sen verkar det att man måste sila bort humlen(om man kör med pellets).
Kan man lösa detta med bazooka screen?

Alternativ två är att köra med satslakning.

Det lockar även det. har inte börjat titta på utrustning dock.


Nu vill jag gärna höra vad ni tycker om dessa två alternativ.
Jag behöver hjälp att välja!

MVH
Robin

[niklas_n]

Ja Bielmeirers termostat är ett skämt.

Jag har gjort ganska mycket öl (ca. 450l) i en Biltemakastrull med stekskydd från Ikea som falskbotten. Bäddat in kastrullen i ett duntäcke, den tappar inte en grad på en timme. Värmt vatten i en jäshink eller kylväska vid sidan om och lakat ur med det vattnet, har funkat hur bra som helst och stekskyddet har aldrig satt igen, även veteöl har jag kunnat laka ur utan problem.

Om du vispar i vörten när den är kyld så kan du skapa en kon i botten på kastrullen där allt druv och humle samlas, alternativ sila genom en saftsil innan du häller ner i tunnan. Eller använda kottar i humlepåsar, om man inte vill ha nått humlebös alls.

[Ölofsson Brewing]

Braumeister is the way to go om man vill investera i en sådan

[niklas_n]

Braumeister is the way to go om man vill investera i en sådan

Känns som ett naturligt steg när man bryggt 2x 4l öl tycker jag.

[rosen1991]

Annars kan du ju dra till någon loppis/secondhand o köpa en stor kastrull som du kan köra BIAB i och kanske till o med hitta några damejeanner.

[rosen1991]

Om jag skulle börja om skulle jag spara in på bryggutrustningen så jag hade haft råd med en jäskyl, vört är lätt att göra men för ett bra öl är jäsningen väldigt viktig.

[Bryggare_Rob]

Då jag inte hade tänkt att stå i mitt kök när jag kokar så tillkommer en induktionsplatta eller liknande. alt en Bielmeier.
Jag satsar gärna lite på en bra gryta eller Bielmeier så man kan ha det en längre tid. Sen har jag absolut tänkt att i framtiden införskaffa mig en kyl som skall styras efter den rätta jästemperaturen alt. värma om man vill högre.

[Andreashaggstrom]

Jag har en bielmeier plast som jag har stoppat in en stc-1000 i för att få en termostat som går att lita på. Den fungerar då alldeles utmärkt tycker jag.
Hade jag däremot handlat idag så hade jag köpt deras stålvariant (och byggt in en stc-1000). Den har inte öppet värmeelement och är därför enklare att rengöra. Du kan dessutom stegmäska och säkerligen ha termostaten igång under mäskningen utan risken för att värmeelementet är täckt med ett bränt lager socker/skräp (vilket händer med plastvarianten)

[klasvegas]

Känns som ett naturligt steg när man bryggt 2x 4l öl tycker jag.

Jag hade endast bryggt en 4l sats tidigare när jag köpte min Braumeister..

[niklas_n]

Jag hade endast bryggt en 4l sats tidigare när jag köpte min Braumeister..

Vet man bara att man ska fortsätta brygga så är det väl vara att satsa, om man har lite kosing förstås.