Basilika i saison

[davgus]

Hej

Jag har bryggt en saison humlad med bara saaz. Tanken är att göra en splitbatch där ena halvan ska kryddas med basilika som jag tänkt göra te av likt Eskelstuna ölkultur.

Frågan är nu vilken mängd jag ska ha av basilikan för att få en bra balans? Hoppas att någon här har erfarenhet av detta!

Tips mottages tacksamt.

[davgus]

Ingen som har några idéer?


Skickas från min iPhone via Tapatalk

[Brewsnail]

Gör du ett te skulle jag föreslå att du inte blandar i det förens efter jäsningen. Ta och mät upp 0,5 dl öl i några glas och sen droppar du i olika mängder "te" i glasen. När du nått rätt mängd i glaset räknar du ut hur mycket du ska ha i hela satsen och häller sen i 75% av det (når det inte upp till det du vill ha så kan du ju ha i resten, men det är ju svårt att ta bort om det blir för mycket).