Torrhumling

[caerla]

Mitt andra öl (en Apa) ligger just nu på primärjäsning sedan i torsdags och jag har lite funderingar kring hur jag ska gå tillväga när jag ska torrhumla. Vad tror ni med lite erfarenhet om följande tillvägagångssätt?
1. Koka Humlekottarna i ca 1 min
2. Hälla i humlen i en tom jäshink.
3. Tappa om apan försiktigt mha av en hävert utan skvätt och stänk för att undvika oxidering
4. Trä en desinficerad bärsil över häverten vid flasktappning för att undvika att det följer med in i flaskorna.

[strundt]

Humlen är desinficerande i sig så det är bara att tappa om och undvika skvalp och sedan hälla i humlen som den är. Du behöver absolut inte koka den.
Personligen så torrhumlar jag alltid med pellets då de efter ett tag sjunker till botten och man undviker att det kommer med grums vid flaskning. Kottar funkar det med men de suger upp mer än pellets gör och det blir bökigare vid flaskning. De ger inte heller ifrån sig lika mycket aromer vid torrhumling som pellets gör. Det är i alla fall min erfarenhet.

[ScrotzaN]

Torrhumla definitivt med pellets. Kottar är skitjobbigt, ger inte lika mkt smak o suger åt sig mer vätska.

[ScrotzaN]

Koka inte humlen. Då kokar du bort aromen som du vill ha i ölet. Ingen mening att torrhumla då.