Skum efter torrhumling

[hejseb]

Hej!

Bryggde för två veckor sedan, torrhumlade för en vecka sedan och tänkte flaska idag. Det som gör mig lite fundersam är att det är ett 1-2 cm tjockt lager med "humleskum" på vörten, vilket kom samma kväll som jag torrhumlade. Jag har varit bortrest hela helgen och antog att det skulle lägga sig, men icke. Ska jag flaska ändå och försöka undvika skummet, försöka röra om eller skaka lite och sedan låta stå ett tag till eller bara ha tålamod och inte göra något? Har torrhumlat ett antal gånger tidigare men kan inte minnas något liknande, så vet inte riktigt hur jag ska hantera det bäst. Tacksam för hjälp!

[hejseb]

Rörde om och blev av med skummet. Åtminstone temporärt... Nu är det tillbaka igen. Hur ska jag tolka detta? Har jag fått en infektion? Det är i alla fall ett betydligt mindre lager på toppen nu än innan omrörning.

[Ale Bundy]

Antar att det är pellets?
Om så, är det nog kallkrasch som gäller eller något tråkigt filter på häverten.
Jag skulle dock vara försiktig med att kallkrascha en glasdammejanne.

/Fredrik

[Radhusgrillen]

Jag skulle dock vara försiktig med att kallkrascha en glasdammejanne.
/Fredrik

Syftar du på frysrisken eller varför skall han passa sig när han använder glasdamejeanne? Orsaken till min fråga är att jag har en likadan damejeanne där hemma som jag hade tänkt ställa ut i uterummet i kväll och undrar om det fanns något annat skäl till att det kan vara olämpligt att kallkrascha om man jäser i glaskärl.

[Grindcrusher]

Jag förstår inte vad som skall hända med dem, kallkrash är väl 2-3C?

[hejseb]

Antar att det är pellets?
Om så, är det nog kallkrasch som gäller eller något tråkigt filter på häverten.
Jag skulle dock vara försiktig med att kallkrascha en glasdammejanne.

/Fredrik

Har tyvärr inte möjlighet till att kallkrascha. Dum fråga - ska filtret vara på änden av häverten som går ner i jäskärlet, eller i änden där vörten kommer ut? Dvs början eller slutet av häverten.

[AndersG]

Borde inte spela någon roll var man filtrerar men det kanske är lättare att undvika stopp i filtret eller att
rensa filtret om man filtrerar vid insuget om filtret sitter på häverten. Det viktiga är väl att man undiker
att plaska runt, dvs syresätta ölet.
Anders