Har bryggt en imperial Stout som har jäst från 1.095 till 1.019 med honung. Har tillsatt bourbon också så ja räknar med att den är på ca 12+ % just nu o ja e lite orolig att den kanske blir för tunn i slutändan. Så jag funderar på att tillsätta lite laktos. Frågan är bara hur mkt. Har ca 14L öl just nu o ja såg att man kunde köpa 250g paket. Skulle det vara lagom tro?
Http://otterbo.wordpress.com/ <-- Öl och hembryggning!
Tillsätta laktos i sekundären, hur mkt?
Moderatorer: martinb, Webbgrupp
Tillsätta laktos i sekundären, hur mkt?
Http://otterbo.wordpress.com/ <-- öl o lite allt möjligt!
Re: Tillsätta laktos i sekundären, hur mkt?
Ok, det verkar som att jag räknat lite fel o alkoholhalten är närmare 11% o inte över 12. Någon som har några erfarenheter lr fortsatt tips o dela med sig av?
Http://otterbo.wordpress.com/ <-- Öl och hembryggning!
Http://otterbo.wordpress.com/ <-- Öl och hembryggning!
Http://otterbo.wordpress.com/ <-- öl o lite allt möjligt!
Re: Tillsätta laktos i sekundären, hur mkt?
För den som är intresserad så bestämde jag mig för att tillsätta 12.5g laktos per liter öl för att öka FG från 1.019 till ca 1.024. Lr 4.75 till 6 plato.
Http://otterbo.wordpress.com/ <-- Öl och hembryggning!
Http://otterbo.wordpress.com/ <-- Öl och hembryggning!
Http://otterbo.wordpress.com/ <-- öl o lite allt möjligt!
-
Sebastian Berg
- Torrhumlare
- Inlägg: 181
- Blev medlem: lördag 2011-05-07 16:48
Re: Tillsätta laktos i sekundären, hur mkt?
Har inte gjort det ännu. Nu i helgen ska den buteljera, sen lär det ta ett tag innan jag vet exakt hur bra det gick. Jag kommer att skriva om det på bloggen så det går att hålla ögonen på den 
Http://otterbo.wordpress.com/ <-- Öl och hembryggning!
Http://otterbo.wordpress.com/ <-- Öl och hembryggning!
Http://otterbo.wordpress.com/ <-- öl o lite allt möjligt!