Hur brygger man en trögflytande öl?

[Saltakatten]

Som exempelvis Mikkellers George! som är nästan som motorolja?

[eric]

Har inte testat själv men har hört att 100% råg kan ge väldigt trögflytande öl.

[Kenneth]

Havre är också något som ger en oljighet/trögflytande öl.
Old Engine Oil som upplevs verkligen som gammal motorolja innehåller havre.

[Saltakatten]

Jag undrar ifall det är så enkelt som råg och havre? Måste vara något mer som gör dessa öl sån viskositet.

Råg kan ge för mycket smak tycker jag.

Om någon sitter på några recept eller brygghemligheter så är intresset stort.

[rick.lindqvist]

Hög OG och FG räcker långt.

FG på 1030-1050 så har du ett tröglytande öl.