Om det är möjligt att göra klar öl utan IM så... Fram för enkelhet! MenDär har du lite fel Totte! Alla använder inte IM.
Jag har provat det en gång och jag fick en bismak på ölet som jag inte
gillade. Omöjligt sa alla, IM ger ingen bismak. Det var nu ingen annan
som kände denna bismak så först trodde jag att det var något fel på mitt
smaksinne (som för övrigt är jättebra). Jag skickade en flaska på analys
för att se om den hade blivit infekterad på något sätt. Det hade den
inte! Jag har känt den smaken ibland på öl gjorda av andra hembryggare
som använder IM. Det är inte alltid den kommer fram, men för att inte få
den smaken på min öl har jag bestämt mig för att inte använda IM igen.
Dessutom strider det mot de tyska renhetslagarna om man nu vill göra öl
efter dessa (själv bryr jag mig inte så mycket om dem om jag inte skall
göra sådana öl).
/Svante C
vad ska man göra för att undvika grumlingen?
/Sverk.
Sverker Ahrent
sverkerPUNKTahrentPÅhsPUNKTmahPUNKTse
0414-722 52
0704-66 85 00