Jag är mycket intresserad, och eftersom det är fler som är det så är det nog enklast att
skicka receptet till "bryggarn".
mvh
Jimmy Edberg
http://cntrlpc8.tsl.uu.se/homebrewing/
bryggarenPÅshbfPUNKTmollehemPUNKTse wrote:
*** Brev nr. 4043 till Bryggaren skickat av SverkerPUNKTAhrentPÅhsPUNKTmahPUNKTse(SverkerAhrent) ***
bryggarenPÅshbfPUNKTmollehemPUNKTse skriver:Brev till bryggaren: bryggarenPÅshbfPUNKTmollehemPUNKTse <<<
avsluta prenumeration: request-bryggarenPÅshbfPUNKTmollehemPUNKTse <<<Jag har ett recept på Westmalle Dubbel som påstås vara bryggeriets eget"Wyeast 3787 Trappist: A true top fermenting yeast with phenolic
character. Alcohol tolerance up to 12%. Ferments dry with a rich ester
profile and malty palate. Possibly the Westmalle yeast.
Medium flocculation.
High Gravity Apparent attenuation: 75-80%
Temp Range 64-78 °F (18-26 °C)"
recept. Eftersom det verkar som om Wyeast har samma jäststam i sin 3787
blir det nog min nästa brygd. (Lättare än att odla från flaska.)
Är någon intresserad av receptet?
/Sverk.
Sverker Ahrent
sverkerPUNKTahrentPÅhsPUNKTmahPUNKTse
0414-722 52
0704-66 85 00